【ジェームス・サックリング 93点】 アルド・コンテルノ　ランゲ・ネッビオーロ　イル・ファヴォット　2017

今が飲み頃！フルーティーでクリーミーな赤

アルド・コンテルノは、ジャコモ・コンテルノの5代目であるアルド氏が独立して設立したワイナリーです。「バローロの巨匠」として、国内外で確固たる地位と人気を築き上げました。2012年にアルド氏が亡くなった後は3人の息子が後を継ぎ、新しいスタイルにも挑戦しています。

ステンレスタンクで 6-8 日間マセラシオンさせて、24-26℃で発酵を行います。ステンレスタンクで数ヵ月寝かせ、数回澱引きした後、オークカスクに移して、再び数カ月間熟成させ、瓶詰を行います。

胡桃やダークチョコレートのアロマや風味が香るフルーティでクリーミーな赤ワイン。仄かな珈琲豆のニュアンスがごく微かに香ります。ふくよかで風味豊かな味わいです。