モンキエロ・カルボーネ　ランゲ・ネッビオーロ　レグレット　2023【人気定番】

日常的に楽しめるネッビオーロの代表格！

モンキエロ・カルボーネは、ピエモンテ州ロエロ地区に代々続く生産者です。後継者である息子フランチェスコ氏は、ガンベロロッソ誌でも頻繁に取り上げられるなど、今注目を集める若手醸造家。ブルゴーニュをイメージさせる上品で繊細なワイン造りをしています。

こちらのキュヴェに使われるブドウは、収穫後、果皮とともに15日間ほどマセラシオンするという伝統的方法でアルコール発酵を促します。その後バリックに移しマロラクティック発酵を行い、6カ月間ほど熟成させます。

高級ワインで硬い印象のイメージが強いネッビオーロですが、こちらのワインは日常的に楽しむのに最適なネッビオーロの代表格。花や果実の香りが漂い、柔らかく穏やかなタンニンが織りなす完璧なバランスにより、調和のとれた豊かな味わいが特徴です。若くから楽しめるフルーティで親しみやすい仕上がりです。