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リザーヴワイン100％で造るブラン・ド・ブラン　こちらは2000年から2014年までの15ヴィンテージをソレラでストックした、パーペチュアル・リザーヴの原酒100％で醸造したスペシャルキュヴェ。ドザージュは2g/Lと極わずかのエクストラ・ブリュットに仕上げられています。
品種：シャルドネ100％　泡・辛口

リザーヴワイン100％で造るスペシャルキュヴェ　こちらは1980年から2014年までの35ヴィンテージをソレラでストックした、パーペチュアル・リザーヴの原酒100％で醸造したスペシャルキュヴェ。ドザージュは2g/Lと極わずかのエクストラ・ブリュットに仕上げられています。
品種：ムニエ70％、ピノ・ノワール15％、シャルドネ15％　泡・辛口

クリュッグも認めたピノ・ノワールの名手　テロワール固有の、果実味が持つ本来の味わいとミネラルを残し、フィネスを与えるという考えを信念としています。それが十二分に伝わってくる味わいですが、さらに力強さと緻密な構成が絶妙なバランスを保ち、見事な仕上がりとなっています！
品種：ピノ・ノワール70％、シャルドネ30％　泡・辛口

複雑な風味を備えた深みのある泡　赤いりんご、柑橘類、洋梨やドライフルーツのアロマに、ブリオッシュなどのイースト香が加わります。非常に繊細な口当たりの中には活発さも感じられ、酸とよく調和しています。深みと凝縮感もあり、イースト香由来の複雑な風味も感じられます。アペリティフとしても、食後のフルーツと合わせても楽しめる1本です。
品種：ピノ・ノワール100％　泡・辛口

際立つ酸が魅力のフレッシュでエレガントな1本　花やブリオッシュのアロマがあり、口に含むとフレッシュで非常にバランスの良い酸が感じられます。エレガントで心地よい風味の後にレモンやヨード、ほんのりチョーキーなミネラルが広がるこのシャンパーニュは、食前酒やお祝い事、そして人生を幸せにするあらゆる瞬間に最適です。
品種：シャルドネ100％　泡・辛口

高品質に定評のあるフレッシュでジューシーな赤　チェリーやラズベリーなどの赤い果実を想わせる、明るくフレッシュなアロマ。ジューシーな風味の中に大地やスパイスのニュアンスも感じられ、グラン・クリュもACブルゴーニュも基本的に変わらない非常に丁寧な作業を行うフレデリックの手腕が光る、高品質な味わいに仕上がっています。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

5品種のオーガニックブドウで造るエレガントな泡　こちらは、オーガニックで栽培された5品種のブドウをブレンドして造るキュヴェです。キュヴェ名のコンステラシオンはフランス語で「星座」を意味する言葉で、泡がとても繊細で力強く、グラスに浮かぶ様がまるで星々のようであることから名付けられました。ブレンドにリザーヴワインが加わることでワインに優雅さと並外れた複雑さが与えられています。
品種：ピノ・ブラン＆ピノ・オーセロワ55％、リースリング15％、シャルドネ15％、ピノ・ノワール15％　泡・辛口

伝統へのオマージュを込めて造られた特別なキュヴェ　2019年リリースのレゼルヴァ・エスペシアルは、2006年、2007年、2009年のブレンドで構成されています。程よいタンニンのある柔らかい口当たりで、繊細かつエレガントな味わいが広がります。世界の著名なワインガイドで軒並み高得点を獲得した、素晴らしい味わいをご堪能ください！
品種：ティント・フィノ(テンプラニーリョ)、カベルネ・ソーヴィニヨン　赤・フルボディ

カステルノーのスタイルを体現した代表的キュヴェ　熟した黄色い果実と、トーストやナッツ類の香ばしいアロマが完璧に調和しています。繊細さと力強さを見事に表現したシャンパーニュで、ワインスペクテーター誌などで高得点を獲得しています。
品種：シャルドネ40％、ムニエ40％、ピノ・ノワール20％　泡・辛口

豊かなフロールのアロマが香る辛口のプレミアムシェリー　ピリッとした風味がある辛口のスタイルで、豊かなフロールのアロマが感じられます。繊細な味わいの中にヨードのようなミネラルがあり、余韻にはナッティーな香ばしいニュアンスが長く残ります。
品種：パロミノ100％　シェリー・辛口

1回限りしか生産されない希少シャンパーニュ　生産者の創造性と自由が表現された「キュヴェ・エフェメール・シリーズ」の1本で、1回限りしか生産されず、生産量もわずか787本という希少シャンパーニュです。ナタリーの曽祖父であるアンリが1925年にクラマンで所有していた歴史的な畑のブドウで造られています。
品種：シャルドネ100％　泡・辛口

様々な要素が調和した気品あふれる味わい　グラン・クリュのクラマンとシュイィの境界線が通るロング・ヴェルジュの区画。エレガンスと複雑味、凝縮感、力強さ、そしてフィネスが調和しており、その気品あふれる味わいはキャビアなどと相性抜群です。
品種：シャルドネ100％　泡・辛口

味わい深くフレッシュな果実味のブラン・ド・ブラン　味わい深く、細かい泡とコート・デ・ブラン特有のいきいきとした果実味が口内を満たし、徐々にブリオッシュやバター、トーストのフレーバーが顔を出します。余韻にはタイムやグレープフルーツの皮のニュアンスも感じられます。
品種：シャルドネ100％　泡・辛口

シャープな酸が印象的な繊細でエレガントな味わい　白い花の香りや、柑橘類のニュアンスが特徴的な繊細でエレガントな味わいです。軽やかで上品なアタックの後に、レモンのようなシャープな酸が感じられます。
品種：シャルドネ80％、ピノ・ノワール20％　泡・辛口

年間15,000本しか生産されないフランチャコルタ　緑がかった黄色の色調で、繊細で持続的な泡立ちが印象的です。桃やリンゴの香りに、花やトーストしたパンの香りがバランスよく広がります。バニラの柔らかいニュアンスとフレッシュなミネラルが感じられ、リンゴの風味が口内一帯を満たします。
品種：シャルドネ80％、ピノ・ネロ20％　泡・辛口

シャンパーニュラヴァー注目のビオシャンパーニュ　キュヴェ名の「クレオビュリンヌ」は古代ギリシャの女流詩人の名前で、ジュリーにとってこの名前は女性らしさや喜び、花、自然、ダイナミズム、若さの躍動などを象徴であることから名付けられました。生産量わずか5000本の限定キュヴェです！
品種：ピノ・ノワール70％、シャルドネ30％　泡・辛口

繊細ながらいきいきとした味わいのソレラ・シャンパーニュ　こちらはソレラでストックした2000年から2016年までのリザーヴワインをベースにしたキュヴェです。ドザージュは2g/L。非常にきめ細やかな泡が立ちのぼり、繊細ながらいきいきとした味わいが口いっぱいに広がります。ホタテや貝、カルパッチョなどとは相性ばっちりです！
品種：シャルドネ100％　泡・辛口

高品質な3品種のブレンドで造られるエクストラ・ブリュット　モンターニュ・ド・ランスの偉大なるピノ・ノワールとコート・デ・ブランの素晴らしいシャルドネ、そして最良の区画のムニエがブレンドされており、ドザージュは4g/Lです。スパイスのニュアンスを伴った繊細な香りが特徴的な、食前酒にぴったりの1本です！
品種：ピノ・ノワール35％、シャルドネ35％、ムニエ30％　泡・辛口

エッフェル塔建設130周年を記念した特別キュヴェ！　こちらは、ドゥ・ヴノージュがスポンサーとして参画した1889年のパリ万博に合わせて建造されたエッフェル塔の建設130周年を記念して造られた特別キュヴェです。フローラルなアロマにブリオッシュの香りが縁取り、複雑さと繊細さが長い余韻となって広がるエレガントでバランスのとれた味わいです。
品種：ピノ・ノワール、シャルドネ、ムニエを均等にブレンド　泡・辛口