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アヴィーズ＆アイ＆アンボネイのブドウを使用　3Aは、アヴィーズ、アイ、アンボネイの3つのグラン・クリュのブドウを使用し、頭のAを取った、スペシャル・キュヴェです。シャルドネ由来のパイナップルやマンゴー、ピノ・ノワール由来のカシスやラズベリーの果実香に、ブリオッシュのアロマが花を添えます。美しい酸味が伸びやかな余韻を形成し、和食と最高のマリアージュを叶えてくれます！
品種：シャルドネ50％(アヴィーズ)、ピノ・ノワール50％(アイ、アンボネイ各25％)　泡・辛口

格付けシャトーの熟成バックヴィンテージ　カシスやスパイス、森林を思わせる香りが心地良く広がります。35年以上の熟成を経た、しっとりとまとまりがある程よく落ち着いた味わいをご堪能いただけます。
作付面積：カベルネ・ソーヴィニヨン55％、メルロー35％、プティ・ヴェルド7％、カベルネ・フラン3％　赤・フルボディ

早熟の高品質格付けワイン！　リッチで華やかな果実味と、比較的早くから飲めるワインとして大人気です。1996年は、秀逸な仕上がりとなったヴィンテージです。暗いルビー色を放ち、黒果実とアカシアを想わす甘い香りが漂います。口に含むと、気品ある甘みと骨格のあるタンニンが柱となり、均整あるエレガントな味わいが魅力となって広がります。
作付面積：カベルネ・ソーヴィニヨン52％、メルロー40％、プティ・ヴェルド5％、カベルネ・フラン3％　赤・フルボディ

早くから飲める格付けシャトー　リッチで華やかな果実味と、比較的早くから飲めるワインとして大人気です。
作付面積：カベルネ・ソーヴィニヨン52％、メルロー40％、プティ・ヴェルド5％、カベルネ・フラン3％　赤・フルボディ

カローダス氏が手掛けた希少バックヴィンテージ！　黄金色の輝きを放ち、樽熟成による深みのある味わい。15年の熟成を経てもなお、しっかりした酸が残るとてもきれいなスタイルで、エレガントな余韻に包まれます。
品種：シャルドネ100％　タイプ：白・辛口

注目の若手醸造家！　今や数々の三ツ星レストランのワイン・メニューにもオン・リストされ、2015年には、「ル・メイユール・ヴァン・ド・フランス2015」にてついに三ツ星評価を獲得するに至りました。1級畑レ・プロセは、同じく1級畑のレ・プリュリエと隣接した場所に位置しており、ミネラル分が多く、レ・プリュリエよりもタニックでパワーがあります！
品種 ：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

注目の若手醸造家！　ヴォーヌ・ロマネ側に位置する1級畑オー・トレは、ヴォーヌ・ロマネの丘にある上に、南向きの斜面という、ニュイ・サンジョルジュ1級でもトップクラスの銘畑です。濃厚な香りと緻密な果実味に加え、優しく広がるエレガンスをぜひお楽しみ下さい。
品種 ：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

複雑で美しい味わいの至高のグラン・クリュ！　あふれ出すレモンやメロン、蜂蜜のような甘やかな香りに、甘酸っぱいヨーグルトのニュアンスが広がります。それらが絡み合い、非常に複雑で見事なバランスを持つ、美しい味わいへと仕上がりました。
品種：リースリング100％　白・辛口

シャルトーニュ・タイエの集大成といえる1本　優秀年のみ生産される特別キュヴェ！　リッチで複雑な香りと力強く厚みのある味わいに畑のキャラクターがよく表現されている。クリーミーかつゴージャスなスタイルで、ミネラリーかつフレッシュな余韻は非常に長い。
品種 ：ピノ・ノワール60％、シャルドネ40％　泡・辛口

ミネラリーで豊満、調和のとれたムルソーこちらは、カス・テットとプティ・シャロンの2区画から造られており、カス・テットはミネラルを、プティ・シャロンは豊満さをワインに与え、とてもバランスのとれたムルソーに仕上がっています。白い花、白桃のコンポート、ほんのりと香ばしいヘーゼルナッツの風味が広がり、酸味もきれいに調和しています。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

生産量はごくわずか！繊細なグラン・クリュ　熟した果実と、エスニックなスパイスの香りが徐々に開いていきます。エレガントできめ細やかな酸と、リースリングらしいミネラルのニュアンスが感じられ、爽やかな余韻に魅了される上品な味わいです。
品種：リースリング100％　白・辛口

2004年、シャトー・ダルマイヤック 　カシスやプラムの赤系果実のアロマ、スミレの妖艶な香り、とろりとした濃厚な果実味は、ピュアで親しみやすい印象を与えます。シルキーなタンニンが長い余韻をもたらす、飲み頃の1本です！
作付面積：カベルネ・ソーヴィニヨン50％、メルロー25％、カベルネ・フラン23％、プティ・ヴェルド2％　赤・フルボディ

素晴らしい濃縮感をもつ長期熟成タイプの1級畑　長期熟成タイプのこのワインには、熟成するにつれてトリュフや砂糖漬けのフルーツを想わせる素晴らしい濃縮感が現れるため、鹿肉をはじめとするジビエを使ったお料理とよく合います。是非数年寝かせてからお楽しみください！
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

小山氏が手掛けた最上の芸術的逸品 　スペシャルワインを意味する「S(エス)」。採算やマーケティングはひとまず置いておき、芸術家として自分の理想のピノ・ノワールを造りたいと手がけたワインはこちら。マスター・オブ・ワインのボブ・キャンベル氏はこちらのキュヴェの2016年、2018年ヴィンテージを95点と高得点をつけています。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

一体感のある豊かさが感じられる1本　1997年は暑く乾燥した春に続き、夏から秋にかけて好天に恵まれたヴィンテージでした。黒い果実やフローラルなアロマが広がり、エレガントで一体感のある豊かさが魅力的です。
作付面積：カベルネ・ソーヴィニヨン50％、メルロー35％、カベルネ・フラン10％、プティ・ヴェルド5％　赤・フルボディ

ゴージャスでリッチな美しい味わい　チェリージャム、リコリス、樽由来のバニラ香の濃密でパワフルなアロマが立ち昇ります。凝縮感があり、芳醇で非常に弾力のある口当たり。程よく熟成したことでタンニンは溶け込み、ゴージャスでリッチな美しい味わいに仕上がっています。
作付面積：メルロー60％、カベルネ・フラン30％、カベルネ・ソーヴィニヨン10％　赤・フルボディ

★数量限定★　1997年、1級畑シャンボール！　スミレやプルーンのねっとりとした果実味に、まるでレースを想わせる繊細な口当たりが魅力です。熟成古酒好きには堪らない、まさに飲み頃の逸品です！
品種：ピノ・ノワール100％、赤・ミディアムボディ

ピション・ロングヴィル・コンテス・ド・ラランドのセカンド！　エレガントでありながら、しっかりしたボディも持ちあわせた味わい。ぜひお試しください！
作付面積：カベルネ・ソーヴィ二ヨン45％、メルロー35％、カベルネフラン12％、プティヴェルド8％　赤・フルボディ

熟した果実味を堪能できるクラシックな味わい　自社畑を中心にナパ各地の高品質なブドウがブレンドされた、創業時から造り続けるスタンダードキュヴェ。ブドウは全て手摘みされ、選果された最良の果実のみが使われています。黒いベリーの熟した深い果実味とスパイシーな風味が広がり、しなやかなタンニンが口中をじわりと引き締めます。
品種：カベルネ・ソーヴィニヨン87.5％、プティ・ヴェルド7％、カベルネ・フラン3.5％、メルロー2％　赤・フルボディ

トップクラスのテロワールを持つシャトー　しなやかで女性的な味わいで、十分に熟成を重ねています。ドライハーブや赤スグリなどの香りがあり、やわらかさが感じられます。
作付面積：カベルネ・ソーヴィニヨン56％、メルロー34％、プティ・ヴェルド10％　タイプ：赤・フルボディ