1995商品一覧

セラファンの古酒、PTセレクション！　1995年にセラファンが購入した、モレ・サン・ドニの1級畑ミランド。こちらの貴重なオールドヴィンテージ1996年がPTセレクションで限定入荷！　ブラックチェリーのように濃厚な黒系果実のニュアンスに樽の風味が溶け込んでいてとっても甘やか。 力強いのですが優雅さや洗練感をあわせ持ちます。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

複雑で豊潤な香りを放つ至高のブルネッロ　スパイス、チェリー、ブラックベリー、タバコ、チョコレートなどの複雑で豊潤な香りが広がり、甘みを伴った厚みのあるボディが口中を満たします。20年熟成を経て、さらなる魅力が開花した極上の味わいをご堪能ください。
品種：サンジョヴェーゼ100％　赤・フルボディ

その枠におさまらない上質ACブルゴーニュ！　サクランボやイチゴなどのフレッシュな赤い果実のアロマ。繊細で上質なタンニンといきいきとフレッシュでエレガントな味わい。長い余韻を持つ、非常に上質なACブルゴーニュです。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

極少量のみ生産されるルーロのモノポール　クロ・デ・ブシェールはポリュゾに隣接する、1級畑レ・ブシェールの中にあるルーロのモノポール。とても小さい区画で、極少量しか造られていません。ルーロの特徴である余韻の長さを堪能することができる垂涎の１本です。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

飲み応えのあるジューシーなサンテステフ　スミレのようなフローラルなアロマに、ブラックベリー、ブラックラズベリーの果実香が加わる香り。口に含むと飲み応えのある果実味やなめらかな舌触りが感じられます。サンテステフの厳格さがなく、ジューシーな1本に仕上がっています。
品種：カベルネソーヴィニヨン、メルロー、カベルネ・フラン、プティ・ヴェルド　赤・フルボディ

美しい果実味とミネラルが調和した至高のヴィンテージ　ジェームズ・サックリング99pt！　ストーンフルーツと野生ハーブの素晴らしい香りがグラスから溢れ、砕石を思わせる巨大な凝縮感と、信じられないほど美しい果実味が、ダイヤモンドのような輝きを放つフィニッシュのミネラルの酸味と見事に調和しています。
品種：リースリング100％　白・辛口

ボージョレのイメージを覆すほどのおいしさ！　甘やかなアロマが広がり、しっかりしたボディーが感じられます。繊細でシルクのようなタンニンがある、なめらかな味わい。ボージョレのイメージを覆すほど、印象的な味わいが広がります。
品種：ガメイ100％　赤・ミディアムボディ

果実味と複雑味が調和するエレガントなグリューナー　ジェームズ・サックリング98pt！　ゴールデンデリシャスアップルやマンゴーなどの果実と上質なハーブの香り。フルーティーでありながら複雑味もあり、ミネラルと塩味を伴う長い余韻が魅力的です。熟成ポテンシャルも高いエレガントなグリューナー。
品種：グリューナー・ヴェルトリーナー100％　白・辛口

良年2000年ヴィンテージ！　ブラックベリーのジャムのような濃密な香りが広がるリッチな味わいで、凝縮感のある仕上がりです。2000年は良年ヴィンテージ。飲み頃を迎えています！
作付面積：カベルネ・ソーヴィニヨン60％、メルロー32％、カベルネ・フラン5％、プティ・ヴェルド3％　赤・フルボディ

品種の個性がしっかり反映された1本　ゲヴュルツトラミネール特有のエキゾチックなフルーツの香りと繊細なアロマが感じられるこちらのワイン。テロワール由来の豊富なミネラル、力強くドライな味わいで、余韻も長く続きます。お魚のフライや、中華料理とのマリアージュもおすすめです。
品種：ゲヴュルツトラミネール100％　白・辛口

美しくバランスの取れたセカンドワイン！　黒い果実やキルシュ、アニスやトーストなど複雑な香りが広がり、甘いスパイスの風味を豊かなタンニンがしっかりと支えています。美しくバランスの取れた味わいは、程よい熟成を経て、さらにしなやかで丸みを帯びています。
品種：カベルネ・ソーヴィニヨン77％、メルロー14％、カベルネ・フラン8％、プティ・ヴェルド1％　赤・フルボディ

ワンランク上の贅沢なブルゴーニュ・ブラン　シャンボール・ミュジニィやサントネイなどの3区画のブドウを贅沢に使用して造られています。フレデリックの手腕が光る、ワンランク上のACブルゴーニュです！
品種：シャルドネ100％　白・辛口

透明度が高く繊細でフルーティーな味わい　非常にクリアな赤系果実のアロマにミネラルとスパイスのアクセントが印象的。レモンの皮を絞ったように溌剌としており、ネクタリンやバラのフレーバーが感じられます。しっかりとした骨格を持つ、透明度の高い繊細でフルーティーな1本です。
品種：ピノ・ノワール100％　泡・辛口

クリアなミネラルが感じられるロゼ　フレッシュなイチゴやアジアンスパイスの香りが広がり、ラズベリーやパイ生地のような風味を持ちます。フィニッシュにはクリアなミネラルが感じられます。
品種： ピノ・ノワール65% 、シャルドネ30% 、 エキュイユ村の赤ワイン5%　　ロゼ・泡・辛口

透明度が高く繊細でフルーティーな味わい　非常にクリアな赤系果実のアロマにミネラルとスパイスのアクセントが印象的。レモンの皮を絞ったように溌剌としており、ネクタリンやバラのフレーバーが感じられます。しっかりとした骨格を持つ、透明度の高い繊細でフルーティーな1本です。
品種：ピノ・ノワール100％　泡・辛口

バランスの取れた味わいに仕上がった2007年　2007年は4月から8月の天候が寒く、雨も降ったため、葉を間引いてブドウの実が日光が当たるようにしました。その結果、フルーティーな香りであふれ、凝縮してバランスの取れた味わいに仕上がりました。あと数年の熟成も可能です！
品種：メルロー49％、カベルネ・ソーヴィニヨン44％、プティ・ヴェルド7％　赤・フルボディ

各ヴィンテージ一度しか造られない唯一無二の作品　ルクイユ・シリーズは毎年特定のアイディアに基づいて造られ、各ヴィンテージ一度しか造られない唯一無二の作品です。2020年ヴィンテージはメニルのリュー・ディ「レ・ヴォリバール」のシャルドネを使用したブラン・ド・ブラン。ステンレスタンクとオーク樽にて発酵。澱と共に10カ月の熟成後、42カ月間の瓶内熟成。ドサージュは1g/L 。
品種：シャルドネ100%　泡・辛口

様々な要素を兼ね備えたリッチなピノ・ノワール　熟した果実の甘く豊かなジューシーさ、全房発酵による心地よいタンニン、オーク由来の多層的で複雑な味わいを兼ね備え、とてもリッチなピノ・ノワールに仕上がっています。官能的なブラックチェリーの甘い香り、凝縮感があり華やかでパワフル、非常に長い余韻が感じられます。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

強いミネラルを感じる繊細でフレッシュな味わい　石灰含有量が多い土壌のためワインにはミネラル感が強く出ており、黒系果実ではなく赤系果実の風味が広がる、繊細でフレッシュな味わいに仕上がっています。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

トロピカルな仕上がりになった上級白ワイン　2019年は冷涼なタスマニア島にしては暖かな年で、トロピカルな印象に仕上がっています。フレンチオークはほのかに香る程度に仕上げ、バランスを重視して造られています。最初の口当たりは控えめですが、温度の変化と共に甘く肉厚なストーンフルーツや程よい酸味のあるマンゴーの風味が感じられます。あまり冷やしすぎずにお飲みいただくことをお勧めします。
品種：シャルドネ100％　白・辛口