ピノ・ノワール商品一覧

滑らかでしっかりとした構造のモレ・サン・ドニ　深い粘土質土壌の畑からは、口当たり滑らかでしっかりとした構造のワインが生まれます。カシスやスミレの華やかなアロマ、柔らかくて優しいタンニンが心地よく広がります。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

9年の熟成を経た秘蔵のゼクト！　瓶内二次発酵後、3年以上の熟成を経てリリースされています。ピノ・グリのみ樽熟成した果汁を使用しているので、複雑味があり柔らかく風味豊かでありながら、残糖わずか0.5g/lという超辛口で、酸もしっかりとありキレのある仕上がり。
品種：ピノ・ノワール、ピノブラン、ピノ・グリ　泡・辛口

深みのある味わいのヴォーヌ・ロマネ村名　熟したプラムやほんのりとスパイシーさもあり、熟したタンニン、深みのある味わいが感じられます。数年の熟成でさらに進化します！
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

シャンボールらしさが表現された1本！　華やかなスミレ、凝縮感のあるブラックベリーのアロマ。口当たりはしなやかで、非常に密度が高く優雅なタンニンと、ほのかにカカオのニュアンスが感じられます。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・フルボディ

レシュノーらしいふくよかな果実味のお手頃ロゼ　淡いサーモンピンクの美しい外観で、レシュノーらしいふくよかな果実味が印象的です。爽やかな酸とミネラルが心地良く感じられるフレッシュでバランスのとれた仕上がりです。
品種：ピノ・ノワール100％　ロゼ・辛口

豊潤な甘やかさ広がる1級畑　よく熟したフランボワーズやブラックチェリーにタバコ、ほのかに土っぽさが感じられ、華やかな香りが印象的です。上質で細やかなタンニンとしっかりとした骨格に負けない凝縮した果実味から、豊潤な甘やかさが広がります。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

フレッシュ感と完熟果実のアロマが印象的なリースリング！　フレッシュ感と完熟果実のアロマが印象的なリースリング！ 食前酒としてもおすすめで、新鮮な魚、シーフード、インド料理やタイ料理との相性も抜群です。
品種：リースリング100％　白・辛口

エレガンスあふれる優しい味わい　樹齢50年を超える古樹のブドウを使用し、1級にも引けをとらない強い骨格と果実味をもつジュヴレらしい味わいです。熟成を経て本領を発揮した、エレガンスあふれる優しい味わいをご堪能ください！
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

セラファンが手掛けたモレ・サン・ドニ1級　レ・ミランドは、モレ・サン・ドニの中心部に近く、特級畑クロ・ド・ラ・ロッシュと県道を挟んだ斜面下にある1級畑です。全1級畑の中でも、高評価されるに値する畑といわれ、多くの一流生産者が上質なワインを造っています。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

強いストラクチャーとミネラルを湛えた赤　黒系果実のニュアンスに、土っぽい性格もしばしば感じられます。色調は淡めでも果実味の集中度は損なわれず、余韻の長いワインとなります。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

モレ・サン・ドニの特徴を表した1本！　異なる区画から造られるこちらは、モレ・サン・ドニの特徴がよく表現された1本です。やわらかさのあるタンニンが感じられるエレガントな味わいをお楽しみください。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

シャブリ近郊の単一畑で造られた絶品クレマン！　焼き菓子を思わせる香りと、アプリコットや桃のようなフレッシュな果実のアロマが、弾むようないきいきとした泡とともに香り立ちます。キレのよい口当たりで、アペリティフはもちろん、ローストビーフやシャルキュトリーなどと相性抜群です！
品種：ピノ・ノワール66％、シャルドネ34％　タイプ：泡・辛口

アラン・ビュルゲの兄による艶やかなオールド！　ジュヴレらしい骨格に、熟成による官能的な風味も加わった、素晴らしいオールドヴィンテージです！　艶やかな果実味をお楽しみください。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

いきいきとした果実味を感じる味わい　1級畑ラ・マルトロワと113号線を挟んだ区画のブドウを使用しています。平均樹齢は65年です。いきいきとした赤い果実の風味が華やかに広がる、ボーヌの赤の中でも特色ある味わいです！
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

貴重な蔵出しバックヴィンテージ　こちらのキュヴェは現当主ファブリスの父親が造っていた時代の、貴重な蔵出しバックヴィンテージです。より骨太な印象がありますが、ヴォーヌ・ロマネらしい丸みが丁寧に表現されています。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

マルク・モレの娘によるドメーヌ　少し暗さのあるルビー色の色調で、熟したダークベリーの香りが感じられます。素朴で丸みのある味わいで、今飲んでも十分においしく楽しめますが、あと数年の熟成も可能なポテンシャルです。
品種：ピノ・ノワール100％　タイプ：赤・ミディアムフルボディ

セラファンの貴重なグラン・クリュ古酒！　古樹ならではの凝縮感や複雑味があり、なめらかな口当たりです。きめ細かい味わい、非常に長い余韻が印象的です。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

リッチで丸みのある赤　「ブードリオット」はシャサーニュ・モンラッシェ村の中で最もピノ・ノワールに適していると言われる畑です。赤系ベリーの柔らかな果実味の中にスパイスや大地などのニュアンスを感じる、リッチで丸みのある素朴な味わいが魅力の逸品です。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

高ポテンシャルの村名キュヴェ　数年の熟成を経てしなやかな味わいの飲み頃バックヴィンテージ。まだまだ熟成もしていただけるポテンシャルを備えています！
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

絶好区画から生まれるシャンボール1級！　ミュジニィ、ザムルーズに連なる絶好の1級畑「シャビオ」のブドウを名手シャルル・ヴァン・カネットが手掛けた魅力的ワイン！
品種：ピノ・ノワール100％ 　赤・ミディアムフルボディ