ピノ・ノワール商品一覧

ピュアでミネラリー！ 清涼感溢れるピノ・ノワール　2017年はブルゴーニュの良年。やわらかいタンニン、ピュアな果実味が感じられる、クラシックな仕上がりです。レッドベリーやスパイスの香りがふんわりと広がり、ミネラルを伴う清涼感ある味わいが特徴です。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

美しくもチャーミングな味わいの微発泡ロゼ！　 2021年はピノ・ノワールが主体となったことで、よりエレガントなスタイルへと進化しました！　わずかにブレンドされているツヴァイゲルトがエレガントさの中に柔らかさを与え、美しさとチャーミングさを兼ね備えた味わいを生み出しています。
品種：ピノ・ノワール80％、ツヴァイゲルト20％　微発泡・ロゼ・辛口

特徴を見事にとらえた素晴らしい味わい　力強く暗い色、果実とスパイス、キノコのパワフルなアロマを持ちます。「洗練されていて、複雑」というニュイ・サン・ジョルジュの特徴を見事にとらえた素晴らしい味わい。あらゆるジビエ料理、肉料理、チーズとご一緒にお楽しみください！
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

ユベール・ポレの実力を知れる代表キュヴェ！　1930年からリリー・ラ・モンターニュ村のグローワーとしてブドウ栽培をしてきた名門、ポレ家。リリー・ラ・モンターニュの繊細なタッチを表現する「わびさびのシャンパーニュ」を作り出し、通を唸らせています。ユベール・ポレの実力が知れる1本です！
品種：ムニエ50％、シャルドネ25％、ピノ・ノワール25％ 　泡・辛口

程よい熟成感を堪能できる1本　熟成を経てタンニンが溶け込み、果実味の凝縮感、酸とのバランスが見事に調和しています。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

優雅で調和の取れたクラシックジュヴレ　シルクのように滑らかで調和が取れたエレガントな口当たりからしっかりとしたタンニンへと移り変わり、バランスの取れた豊かで長い余韻が続きます。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

滑らかでしっかりとした構造のモレ・サン・ドニ　深い粘土質土壌の畑からは、口当たり滑らかでしっかりとした構造のワインが生まれます。カシスやスミレの華やかなアロマ、柔らかくて優しいタンニンが心地よく広がります。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

9年の熟成を経た秘蔵のゼクト！　瓶内二次発酵後、3年以上の熟成を経てリリースされています。ピノ・グリのみ樽熟成した果汁を使用しているので、複雑味があり柔らかく風味豊かでありながら、残糖わずか0.5g/lという超辛口で、酸もしっかりとありキレのある仕上がり。
品種：ピノ・ノワール、ピノブラン、ピノ・グリ　泡・辛口

深みのある味わいのヴォーヌ・ロマネ村名　熟したプラムやほんのりとスパイシーさもあり、熟したタンニン、深みのある味わいが感じられます。数年の熟成でさらに進化します！
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

レシュノーらしいふくよかな果実味のお手頃ロゼ　淡いサーモンピンクの美しい外観で、レシュノーらしいふくよかな果実味が印象的です。爽やかな酸とミネラルが心地良く感じられるフレッシュでバランスのとれた仕上がりです。
品種：ピノ・ノワール100％　ロゼ・辛口

豊潤な甘やかさ広がる1級畑　よく熟したフランボワーズやブラックチェリーにタバコ、ほのかに土っぽさが感じられ、華やかな香りが印象的です。上質で細やかなタンニンとしっかりとした骨格に負けない凝縮した果実味から、豊潤な甘やかさが広がります。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

エレガンスあふれる優しい味わい　樹齢50年を超える古樹のブドウを使用し、1級にも引けをとらない強い骨格と果実味をもつジュヴレらしい味わいです。熟成を経て本領を発揮した、エレガンスあふれる優しい味わいをご堪能ください！
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

セラファンが手掛けたモレ・サン・ドニ1級　レ・ミランドは、モレ・サン・ドニの中心部に近く、特級畑クロ・ド・ラ・ロッシュと県道を挟んだ斜面下にある1級畑です。全1級畑の中でも、高評価されるに値する畑といわれ、多くの一流生産者が上質なワインを造っています。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

モレ・サン・ドニの特徴を表した1本！　異なる区画から造られるこちらは、モレ・サン・ドニの特徴がよく表現された1本です。やわらかさのあるタンニンが感じられるエレガントな味わいをお楽しみください。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

一級畑のピノを使用した贅沢な辛口ロゼ！　一級畑シュタインヴィンガードのピノ・ノワールを使用した、贅沢なロゼワイン。おなじみのプティ・ロゼとは異なる、酸と旨みののった辛口！現地で、マッシュポテトやザワークラウト、厚切りのハムと合わせていただきましたが、これが絶品…！ぜひお試しいただきたいマリアージュです。
品種：ピノ・ノワール100％　ロゼ・辛口

シャブリ近郊の単一畑で造られた絶品クレマン！　焼き菓子を思わせる香りと、アプリコットや桃のようなフレッシュな果実のアロマが、弾むようないきいきとした泡とともに香り立ちます。キレのよい口当たりで、アペリティフはもちろん、ローストビーフやシャルキュトリーなどと相性抜群です！
品種：ピノ・ノワール66％、シャルドネ34％　タイプ：泡・辛口

しなやかなテクスチャーをもつ魅惑的な1本　赤い果実、花、ミント、ドライハーブのアロマ。しなやかなテクスチャーを備えたチャーミングで魅惑的なワインです。
品種：ムニエ60%、ピノ･ノワール40%　泡・辛口

アラン・ビュルゲの兄による艶やかなオールド！　ジュヴレらしい骨格に、熟成による官能的な風味も加わった、素晴らしいオールドヴィンテージです！　艶やかな果実味をお楽しみください。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

貴重な蔵出しバックヴィンテージ　こちらのキュヴェは現当主ファブリスの父親が造っていた時代の、貴重な蔵出しバックヴィンテージです。より骨太な印象がありますが、ヴォーヌ・ロマネらしい丸みが丁寧に表現されています。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

セラファンの貴重なグラン・クリュ古酒！　古樹ならではの凝縮感や複雑味があり、なめらかな口当たりです。きめ細かい味わい、非常に長い余韻が印象的です。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ