飲み頃に差し掛かったシャサーニュ1級

サン・トーバンの銘醸家、マルク・コランの長男であるピエール・イヴは、ジャン・マルク・モレイの娘、カロリーヌと結婚。2001年にシャサーニュ・モンラッシェの教会脇に地下セラー付きの邸宅を購入してマイクロネゴスを始めた後、2005年に両家の畑の一部を相続しドメーヌを創設しました。酸化を極力排した造りが特徴で、完熟したブドウのおかげでワインは自然な豊かさをもち、テロワールからもたらされるミネラル感とのバランスがうまくとれています。

フローラルな香りがあり、柑橘類の風味としっかりしたミネラルを感じます。シルキーでエネルギーに満ちた1本。飲み頃に差し掛かっています！