時間をかけて楽しみたいフィネスある1級畑

ドメーヌ・ラリューは、サン・トーバン、シャサーニュ・モンラッシェ、ピュリニィ・モンラッシェ、アロース・コルトンの4つの村に17haの畑を所有しています。ドニー(兄)が選定などブドウ樹を担当、ディディエ(弟)が醸造＆PRを担当、2006年に加わったドニーの息子ブリューノは、耕作など土壌を担当し3人体制で営まれています。

ミュルジェ・デ・ダン・ド・シアンは、ル・モンラッシェの丘を上がったところにある区画で、ピュリニィ・モンラッシェの1級畑シャン・ガンと隣接しています。1946、64、72、90、97年植樹の5つの区画のブドウを使用し、オーク樽(新樽率20%)で12カ月澱とともに熟成、タンクで6カ月熟成します。

石灰質のテロワールが強く感じられるミネラリーで上品な口当たりの後、フィネスとエレガンス、そして力強さが徐々に広がっていきます。フィニッシュは表情豊かでリッチ。あまり冷やしすぎず(11〜13度)に、時間をかけてゆっくりと楽しみたい1本です。

4〜10年熟成していただくと、より美味しくお召し上がりいただけます。