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ヴィーターシュタイン

Wiederstein

母と娘によるワイナリー&蒸留所

ヴィーターシュタインは1876年からオーストリア・ニーダーエスタライヒ州・カルヌントウム・ゲッテルスブルンでワイン造りを行っており、現在は娘のビルギットがワイン、母親のグレーテが蒸留酒を手掛ける女性によるワイナリー&蒸留所です。ビルギットは、「私にとって、ワインは夢と冒険です。気候、土地、ブドウ、それぞれが自然とつながり、ワインが作られる。そして、楽しい時間、美しい食事に繋がっていくことを祈っています」と語り、認証はとっていませんがビオロジックにてワインを生産。味わいは柔らかく、白・赤ワイン共に、果実味たっぷりの女性らしい味わいです。ブドウ畑は6ha、60%を黒ブドウ(ツヴァイゲルト、メルロー、ピノ・ノワール、ブラウフレンキッシュ)、40%は白ブドウ(グリューナー・ヴェルトリーナー、ゲルバー・ムスカテラー)を生産しています。また、蒸留所に関してはワイナリーと併設されおり、熟した健康な果実やボタニカルをの選定、蒸留から瓶詰まですべてグレーテにより行われ、ワイン同様決して派手ではなく、柔らかくボタニカルや果実の旨味を表現した少量生産の女性による蒸留酒が生み出されています。

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ヴィーターシュタイン プリマ・ドンナ 2018(オーストリアフェア)

ヴィーターシュタイン プリマ・ドンナ 2019

通常2,250円(税抜)→
WG価格2,080円(消費税込:2,288円)

在庫切れ

オリジナルラベルが作れる!キュートでアロマティックな白 爽やかで軽快な味わいに、すっきりとした酸とミネラル感が感じられます。可愛らしいエチケットは、ワイナリーの庭で採れた花や草を押し花にしたものをシールにし、自由にデコレーションできるようになっています。女性ならではのアイデアが詰まったキュートな1本です!
品種:ゲルバー・ムスカテラー100% 白・辛口

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ヴィーターシュタイン サーカス・ロット 2018(オーストリアフェア)

ヴィーターシュタイン サーカス・ロット 2018

通常2,300円(税抜)→
WG価格2,100円(消費税込:2,310円)

在庫切れ

親しみやすくソフトな味わいの赤 チェリーやダークベリーのアロマを感じる親しみやすくソフトな味わいで、「飲んだ人が皆、気に入った!と言うでしょう」と生産者もイチオシの1本です。
品種:ツヴァイゲルト100% 赤・ミディアムフルボディ

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ヴィーターシュタイン パーレンシュピール ブリュット 2017(オーストリアフェア)

ヴィーターシュタイン パーレンシュピール ブリュット 2017

通常3,000円(税抜)→
WG価格2,740円(消費税込:3,014円)

在庫切れ

瓶内二次発酵で造られるグリューナー100%の泡 フルーティーでエレガント、複雑な風味でどんな料理にもよく合います。2年以上の伝統的な瓶内二次発酵によりアロマとストラクチャーは洗練され、泡はよりきめ細かく上質なものへと昇華しています。
品種:グリューナー・ヴェルトリーナー100% 泡・辛口

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ヴィーターシュタイン フローラ 2018(オーストリアフェア)

ヴィーターシュタイン フローラ 2018

通常2,500円(税抜)→
WG価格2,260円(消費税込:2,486円)

在庫切れ

ハーバルなプレミアム・グリューナー・ヴェルトリーナー! 素晴らしくエレガントで滑らかな口当たりで、非常にハーバルなフィニッシュが食欲をそそります。アルコール度も11.6%と控えめで、するする飲めてしまうコスパ抜群の1本です!
品種:グリューナー・ヴェルトリーナー100% 白・辛口

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