ボルドーを彷彿させるクラシックなソーヴィニヨン　パッションフルーツなどのトロピカルで明るい果実味がキラキラと広がり、フレッシュなハーブを思わせるアロマが、主張しすぎることなく溶け込んでいます。 ニューワールドのソーヴィニヨンというよりも、クラシックなボルドー・ブランを彷彿とさせる味わいは、冷涼地タスマニアだからこそ表現できるスタイル！ WGスタッフからの評価も高い一本です♪
品種：ソーヴィニヨン・ブラン100％　白・辛口

スタッフ絶賛の親しみやすい万能グリューナー　リンゴやマルメロなど香り高いフルーツのアロマに、シナモンやハーブ、白胡椒のニュアンス。口に含むと、フレッシュな酸に、フルーツの瑞々しさがあり、余韻には心地よいミネラルが続きます。リーズナブルな価格なのに高品質な味わいにスタッフも絶賛！　様々な食事に合わせやすく、万能なグリューナー・ヴェルトリーナーをお楽しみください♪
品種：グリューナー・ヴェルトリーナー100％　白・辛口

リザーヴワインを50％使用した贅沢なキュヴェ　シトラスや青りんごのフレッシュな果実味があり、当主のロドルフ氏が「Salinite=塩気」と表現しているように、塩気が感じられるようなミネラルが感じられます。それぞれの区画の特徴が見事に調和した、シャルドネの多彩な表情が堪能できるシャンパーニュです。
品種：シャルドネ100％　泡・辛口

柔らかな春の陽光を味わうが如く楽しむ白ワイン！　勝沼地区勝沼の中でも、「東」と呼ばれる特別な区画のブドウを中心に造られます。色調は甲州ブドウの素性の良さを想わせる、グリーンがかった明るいレモンイエローで、青リンゴ、あさつきやセルフィーユのようなハーヴの香りが広がます。柔らかいアタックで、美しい酸と熟した果実味に、グレープフルーツの皮のようなほろ苦さが微かに感じます。
品種：甲州100％　白・辛口

コスパ抜群のリッチで上品なソーヴィニヨン・ブラン！　ペンカロウとはウェリントン・ハーバーの入り口にある岬の名前で、パリサー・エステートのセカンド・ラベルワインです。パッションフルーツ、ハーブ、シトラスなどの香りで、マロラクティック発酵やシュールリーを行わず、ソーヴィニヨンらしいクリーンで爽やかな味わいを表現しています。
品種：ソーヴィニヨン・ブラン100％　白・辛口

ニュージーランドの革命的ワイン！　世界に「ニュージーランドにソーヴィニヨン・ブランあり」と知らしめ、今や世界中で大人気の、世界レベルのソーヴィニヨン・ブランとして賞賛を浴びています。グリーンがかった淡い色合いが特徴で、華やかで、ライムやガヴァにグレープフルーツやレモン、ジャスミンやライラックの花に、ほのかにバジルやレモンバームのようなハーブの香りも合わさります。味わいは、感動的に涼やかで凛として、そして美しい酸が印象的です。また、爽やかな中の果実の主張が活発で、余韻にはミネラル感がしっかりと持続します。
品種：ソーヴィニヨン・ブラン100％　白・辛口

繊細さが引き立つクレマン・ダルザス！　ワイン・エンスージアストで90点の評価を得たベストハイムのベストセラーキュヴェ！泡立ちはきめ細かく、リンゴや洋ナシ、チョコレートのような甘いスパイスの香り。フレッシュでリッチな味わいと爽やかな酸が見事に調和した1本｡ 和食や中華など幅広い料理とお楽しみいただけます。
品種：オーセロワ60%、ピノ・ブラン40%　泡・辛口