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お刺身と一緒に飲みたいワイン

sashimi

お刺身とワイン

生魚を食べる文化は日本独特のものといっても過言ではないですね。海の近くで獲れたてのお魚をお刺身で…感動の味わいです。お刺身には日本酒!という方はもちろん多いと思いますが、ワインとの相性も抜群です♪やはり国産ワインは外せません。特にさっぱりとした甲州とのマリアージュは、日本酒にも負けません。シャンパーニュや白ワインも間違いないですが、赤ワインとお醤油の味わいが見事にマッチすることも!是非一度お試しください!

お刺身

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ヴィンツァー・クレムス グリューナー・ヴェルトリーナー 13 2024【人気定番】

クール便でお届け可能
WG価格 ¥ 2,440 税込
5.00
(1)

スタッフ絶賛の親しみやすい万能グリューナー リンゴやマルメロなど香り高いフルーツのアロマに、シナモンやハーブ、白胡椒のニュアンス。口に含むと、フレッシュな酸に、フルーツの瑞々しさがあり、余韻には心地よいミネラルが続きます。リーズナブルな価格なのに高品質な味わいにスタッフも絶賛! 様々な食事に合わせやすく、万能なグリューナー・ヴェルトリーナーをお楽しみください♪
品種:グリューナー・ヴェルトリーナー100% 白・辛口

鳥居平今村 勝沼 甲州ブラン 単一畑  東圃場 2024【人気定番】

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 2,860 (税込)
WG価格 ¥ 2,520 税込
4.57
(7)

柔らかな春の陽光を味わうが如く楽しむ白ワイン! 勝沼地区勝沼の中でも、「東」と呼ばれる特別な区画のブドウを中心に造られます。色調は甲州ブドウの素性の良さを想わせる、グリーンがかった明るいレモンイエローで、青リンゴ、あさつきやセルフィーユのようなハーヴの香りが広がます。柔らかいアタックで、美しい酸と熟した果実味に、グレープフルーツの皮のようなほろ苦さが微かに感じます。
品種:甲州100% 白・辛口

鳥居平今村 菱山 ベーリーA ルージュ Deux Terroirs 中平圃場&南西の塔 2024【人気定番】

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 3,630 (税込)
WG価格 ¥ 3,180 税込
4.50
(2)

秀逸なテロワールが生む清らかで優美な味わい マスカット・ベーリーAらしい艶のあるすっきりとした果実味があり、一見細身で華奢なようで、芯のしっかりした酸を併せもちます。滑らかなタンニンのまとまりが感じられる優美なワインです。
品種:マスカット・ベーリーA100% 赤・ミディアムボディ

ヴィネヴィヌ ジェネズ アルヴァリーニョ 2024【人気定番】

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 3,960 (税込)
WG価格 ¥ 3,840 税込
(0)

美しい酸と奥深いアロマを備えたアルヴァリーニョ 「ジェネズ」は“原点”を意味するキュヴェで、故郷メルガッソへのオマージュとして生まれました。豊かなアロマと美しい酸を備えた、エレガントなアルバリーニョです。
品種:アルバリーニョ100% 白・辛口

ブルックス リースリング ウィラメット・ヴァレー 2021

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 4,950 (税込)
WG価格 ¥ 4,640 税込
(0)

ウィラメット・ヴァレーの辛口リースリングを見事に表現する1本 スイカズラやジャスミン、ライムやアプリコットの香り高いアロマ。レモンや青りんご、洋梨の果実に、海塩や粘板岩のニュアンス。喉の渇きを潤してくれるような清々しい酸味が余韻まで続く、ウィラメット・ヴァレーの辛口リースリングを見事に表現する1本です。
品種:リースリング100% 白・辛口

ダヴィド・デュバン ブルゴーニュ ルージュ 2023【人気定番】

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 7,150 (税込)
WG価格 ¥ 6,360 税込
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気品のあるエレガントなブルゴーニュ・ルージュ 牡丹などのフローラルなアロマと、ピュアで美しい味わいにあふれています。なめらかでシルキーな口当たりと、凛としたミネラルが加わることで、気品のあるエレガンスを感じます。
品種:ピノ・ノワール100% 赤・ミディアムフルボディ

ムーンダーラ コンセプション ピノ・ノワール 2021

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 6,930 (税込)
WG価格 ¥ 6,740 税込
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ジューシーで肉付きの良いチャーミングなピノ 収穫時の乾燥した茎が、オレンジの皮のような、ほろ苦いタンニンをもたらします。ジューシーで肉付きがよく、エッジの効いたいきいきとした果実感をお楽しみいただけます。
品種:ピノ・ノワール100% 赤・ミディアムフルボディ

ピエール・ペテルス キュヴェ・ド・レゼルヴ ブラン・ド・ブラン グラン・クリュ NV【人気定番】

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 11,550 (税込)
WG価格 ¥ 10,300 税込
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リザーヴワインを40%使用した贅沢なキュヴェ シトラスや青りんごのフレッシュな果実味があり、当主のロドルフ氏が「Salinite=塩気」と表現しているように、塩気が感じられるようなミネラルが感じられます。それぞれの区画の特徴が見事に調和した、シャルドネの多彩な表情が堪能できるシャンパーニュです。
品種:シャルドネ100% 泡・辛口

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