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ペンフォールド Penfolds

ペンフォールド

Penfolds

オーストラリア最高峰赤ワインとして確固たる地位を築き上げた
ペンフォールド“グランジ”
オーストラリアのシラーズがいかに素晴らしいものかをワインで
最大限に表現しています。
美味しいシラーズに開眼すること間違いないでしょう\(^o^)/

ロバート・パーカー氏は満点5つ星★★★★★
ヒュージョンソン、ポケットワインブック★★★★
と生産者評価はほぼ満点!!
“グランジ”2006年はワインアドヴォケイト誌で驚異の98点!!
ワインスペクテーター誌でもなんと98点!!

オーストラリアワイン最高峰の希少なワイン、限定入荷\(^o^)/

1844年、イギリスから移住してきた医師クリストファー・ローソン・ペンフォールズ氏がサウスオーストリア州マギルで、患者向けの酒精強化ワイン造りを開始したのがペンフォールズの始まりです。

1950年代に、消費者の嗜好変化を反映してスティルワインにフォーカスしたワイン造りに転向。当時、酒精強化ではないワイン造りとはだれも考えておりませんでしたが、ボルドーを旅した当時のチーフ・ワインメーカー、マックス・シューバートはオーストラリアでもボルドースタイルのワインを造りたい、とシラーズから「グランジ」を生み出し、ペンフォールズの名が世界に知れ渡ることとなりました。


サウスオーストラリアのバロッサ ヴァレー、イーデン ヴァレー、マクラーレン ヴェイル、クナワラなどを始め、複数の場所に畑を所有しています。代表的な畑は、標高340m、緩やかな斜面に位置し、砂地、ローム層、粘土などの異なる土壌を持つカリムナ ヴィンヤード。オーストラリア最高の赤ワインヴィンヤードの1つです。カリムナの北東5kmに位置し、平坦で粘土質のクヌンガ ヒル ヴィンヤード。シラーズやカベルネ ソーヴィニヨンが植えられ、グランジなどにもここのブドウが使われます。アデレード北約130kmポリッシュヒル リバー ヴァレーに位置し標高430〜470m、粘板岩、ローム層、粘土と幅広く異なる土壌のクレア エステート ヴィンヤード。ここでは一部有機農法が行われています。

ペンフォールズでは「マルチ リージョナル ブレンド」という考え方を基本にし、一つの畑のブドウだけではなく、複数の畑のブドウを使ったワインが主に造られています。畑やブドウのグレードなどによって選別したブドウを別々に醸造。毎年ワインメーカーがブラインドテイスティングを行い、そのワインのスタイルに合ったブレンドを決めています。現在のチーフ・ワインメーカーは4代目のピーター・ゲイゴ氏。

公式URL:http://www.penfolds.com/en.aspx

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ペンフォールド グランジ 2007(正規品)

ペンフォールド グランジ 2007

通常71,000円(税抜)→
WG価格60,800円(消費税込:66,880円)

在庫切れ

言わずと知れた、オーストラリア最高峰赤ワイン! オーストラリアのシラーズがいかに素晴らしいものかを最大限に表現した、まさに最高峰の名に相応しい逸品です。信頼できる輸入元より、完璧な状態で入荷しております(輸入元ファインズ)。大変稀少のため、1本のみの限定販売です!
品種:シラーズ、カベルネ・ソーヴィニヨン 赤・フルボディ

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ペンフォールド カベルネ・シラーズ BIN389 2009

ペンフォールド BIN389 カベルネ・シラーズ 2010(正規品)(予約品:2月18日以降お届け予定)

通常11,040円(税抜)→
WG価格9,600円(消費税込:10,560円)

在庫切れ

グランジのスタイルを持つ、ベビーグランジ! 濃いルビー色、ブラックベリーやカシスのジャムを想わせる濃厚な果実味、アニスやモカ、西洋杉、ブラックペッパー等のスパイシーな香りが広がります。滑らかなタンニンが、ほど良く樽のニュアンスへ溶け込み、なんとも言えない妖艶さを放ちます♪ カベルネの骨格や構成、シラーズのリッチで深い味わいが見事に表現された1本!  きっと、オーストラリアワインの虜になるはずです♪
品種:カベルネ・ソーヴィニヨン、シラーズ、赤・フルボディ

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