エトナ火山が育んだ深みある赤！　エトナ山の恩恵を受けたネレッロ・マスカレーゼ主体で仕上げられています。液面中心がやや淡くも鮮明なルビー色を放ち、グラスからは、スミレ、タバコ、スパイスなど、主張と個性に彩られた香りが全面に広がります。十分なタンニンが深みを感じさせ、また、味わいを引き立たせる酸とベリー系の果実味が、総括的にバランスを整えてくれます。
品種：ネレッロ・マスカレーゼ100％　赤・ミディアムフルボディ

美しく調和のとれたフルーティーなロゼ　鮮やかな色調で、力強くも繊細なアロマが広がるフルーティーな味わいです。しっかりとしたストラクチャーがありながらも、舌触りはビロードのようになめらか。美しく調和のとれた風味は、前菜やフレッシュチーズはもちろん、お寿司とも相性抜群です！
品種：ネレッロ・マスカレーゼ100％　ロゼ・辛口

古樹から造られるエトナの真骨頂　こちらはカンティーナからさらに登った標高約1,000mのアルベレッロのブドウを使用しています。畑の面積は0.5haで平均樹齢95年以上のプレ・フィロキセラです。最大でも800本程度しか生産できない、希少なキュヴェです。黒ブドウ生産の限界点といえる場所から生まれる、エトナの真骨頂ともいえる味わいです！
品種：ネレッロ・マスカレーゼ100％　赤・フルボディ

イタリアが絶賛した、シリオ上級キュヴェ！　色彩の濃いルビー色を放ち、バリック熟成由来の柔らかなバニラ香と赤果実の香りが広がります。芳醇な果実味が口の中で弾け、その後、滑らかなタンニンとエレガントな酸が骨格をまとめ、長い余韻へと続きます。2015年度版「ヴェロネッリ」で92点と高得点を獲得し、最高評価となる星3つ「トレ・ステッレ」を受賞した傑作です！
品種：ネレッロ・マスカレーゼ主体、ネレッロ・マンテラート少量　赤・フルボディ

聖地パキーノ産のネロ・ダヴォラ！　赤みがかった気品を感じさせるルビー色を放ち、グラスを回すと、ラズベリーやカシスを想わせる、柔らかくも主張あるの香りが広がります。口に含むと、完熟した果実味とほんのり感じる塩味、そしてハーブのような清涼感をお楽しみいただけます。クリーンで口当たりの良い味わいのタリアは、お食事や場所を選ばず、多くの人と楽しめるオススメの1本です！
品種：ネロ・ダヴォラ100％　赤・フルボディ

エトナ火山が育んだ辛口白！　シリオ・ファミリー自らの手で、あくまで自然体のワインを造り上げています。標高の高さがもたらすきれいなミネラル、そして柑橘系の果実の香りが広がります。味わいも、フレッシュ感は十分にあり、ステンレスタンクで発酵・熟成する影響で、ブドウそのものを絞ったようなコクも感じ取ることができます。
品種：カリカンテ100％　白・辛口