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コロンチーノ

Coroncino

オーガニックではなく、自然を受け入れるという信念

コロンチーノは、ルーチョ・カネストラーリと妻のフィオレッラ・ディ・ナルドによって1981年に設立。当時から除草剤等を使用する事のない、自然を尊重する畑仕事を行っていましたが、1993年以降は、施肥も行わないスタイルに変化しています。

ワインの吟遊詩人

ルーチョは、施肥は畑の支配だと考えます。「ブドウ樹は、成長に必要な栄養素を土の中で探しまわり、根を深く伸ばす。もし、人間が必要なタイミングで、ブドウ樹に栄養を与えてしまうと、樹は根を伸ばす事を怠り、2次元的な寂しい味わいのワインにしかなり得ない。もはやそれはブドウの味ではなく、肥料の味。ブドウ樹に必要な栄養は、土壌から自然と得るべきだ」と考えています。「人間が畑を支配するのは間違っている。土地の個性、気候、その年の天からの恵みを、素直に受け入れる事が大切である」ルーチョは自分の事を「TROVATORI DI VINI」=ワインの吟遊詩人と語ります。天からの恵み、すなわちブドウのその声に耳を傾け、ポテンシャルを最大限に発揮できるよう、導く事がルーチョの仕事。人為的な介入は極限まで減らし、ストレスなくブドウをワインへと変えていくこと。テクニカルな話は大嫌いで、天からの恵みを素直に受け止めろと怒られるそうです。「毎年、安定したワインなんて望まないし、出来る訳もない。反対に今回しか造られないワインも、しばしば存在する」まさにワインの吟遊詩人たる姿です。

トップキュヴェ『ガイオスピーノ』

ガイオスピーノの畑は、標高340mの丘にある南西向きの急斜面の畑。ここはその昔、石膏採石場であり、石灰 質の非常に強いマール土壌(堆積土壌)です。樹齢も30~40年の古樹のみで、地中に深く根が張っており、 非常にミネラルの強い葡萄を産み出します。ガイオスピーノは、その個性を受け止めるためにも、熟成に500Lのトノー樽を利用しています。ヴィンテージにもよりますが、アルコール度数も14~15度程度になる事もあり、長期熟成にも耐えうるポテンシャルを秘めています。反対に、イル・コロンチーノの畑は東から南東向きで、アドリア海に面した畑。こちらは粘土質土壌が主体であり、個性が全く異ります。

ファットリア・コロンチーノ Fattoria Coroncino

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ファットリア・コロンチーノ アナコレータ マルケ・ビアンコ 2017 500ml【化粧箱付き】

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通常価格 ¥ 13,200 (税込)
WG価格 ¥ 11,800 税込

希少!規格外のモンスターヴェルディッキオ アルコール発酵が止まらず、18度まであがってしまった規格外のモンスター・ヴェルディッキオ。908本のみ生産され、もう二度と造られないであろう希少ワインです。
品種:ヴェルディッキオ100% タイプ:白・辛口

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ファットリア・コロンチーノ ストラガイオ ヴェルディッキオ 2019

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通常価格 ¥ 8,800 (税込)
WG価格 ¥ 7,760 税込

熟れた果実感が印象的な上級ヴェルディッキオ ガイオスピーノより熟れた果実感があり、落ち着きのある味わい。長期熟成のポテンシャルを秘める上級白ワインです。
品種:ヴェルディッキオ100% タイプ:白・辛口

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ファットリア・コロンチーノ ストラカーチョ ヴェルディッキオ 2019

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通常価格 ¥ 7,700 (税込)
WG価格 ¥ 6,800 税込

圧倒的なミネラルをもつエネルギッシュな1本 骨格のあるクリーミーで滑らかな味わいにフレッシュさが加わることで、素晴らしい立体感が感じられます。圧倒的なミネラル感に支配された、リッチでエネルギッシュな白ワインです。
品種:ヴェルディッキオ100% タイプ:白・辛口

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ファットリア・コロンチーノ ガイオスピーノ ヴェルディッキオ 2020

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通常価格 ¥ 6,600 (税込)
WG価格 ¥ 5,820 税込

力強い味わいのフルボディ 黄色いトロピカルフルーツの熟れた香りと柑橘類や繊細なトーストの香りが、フレッシュで鉱物的なミネラル感と重なり合う、フルボディで力強い味わいです。
品種:ヴェルディッキオ100% タイプ:白・辛口

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ファットリア・コロンチーノ イル・コロンチーノ ヴェルディッキオ 2021

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通常価格 ¥ 4,400 (税込)
WG価格 ¥ 3,900 税込

伸びやかで表現力豊かな白ワイン ジューシーなアロマが広がり、豊かな果実味と、爽快なミネラル感、柑橘の爽やかで繊細な酸味の余韻が長く続きます。フレッシュで柔らかく、伸びやかで飲みやすい味わいの、表現力豊かな白ワインです。
品種:ヴェルディッキオ100% タイプ:白・辛口

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ファットリア・コロンチーノ ガンゼレッロ マルケ・ロッソ 2017

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通常価格 ¥ 4,400 (税込)
WG価格 ¥ 3,890 税込

フレッシュで飲みやすい軽やかな赤ワイン 花や赤い果実の若々しいブーケが魅力的で、フレッシュで飲みやすく、タンニンは控えめです。思わず飲み干してしまうような、シンプルで親しみやすい味わいです。
品種:サンジョヴェーゼ・グロッソ90%、サンジョヴェーゼ7%、シラー3% タイプ:赤・ミディアムフルボディ

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ファットリア・コロンチーノ イル・バッコ ヴェルディッキオ 2021

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通常価格 ¥ 3,300 (税込)
WG価格 ¥ 2,940 税込

柔らかな果実と塩味の共存が素晴らしい1本 美しいフレッシュさと中程度の骨格があり、心地よい香ばしさと爽やかな後味が続きます。柔らかな果実味と塩味の共存が素晴らしい価格以上の1本です。
品種:ヴェルディッキオ100% タイプ:白・辛口

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