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ドクター・ローゼン

Dr.Loosen

ドクター・ローゼンは、ベルンカステルにある、200年の歴史を誇る醸造所で、数多くの国際大会で高い評価を獲得しています。

1988年1月、家業を継いだ「ドクター・ローゼン醸造所」の現当主エルンスト・ローゼン氏は、接木をしていない平均樹齢50年以上の古樹を使用すること、最上級の畑を所有することが、世界に通用する素晴らしいワインを造るための絶対の条件であるとし、次々と革命を起こしました。

ブドウの収穫量を半分に減らし、化学肥料の使用を一切止め、有機肥料を用いた最新農法を取り入れるなど、昔ながらの素朴な醸造法を取り戻しました。

「リースリング・ルネッサンス」の実現に向けて、今やドイツ国内にとどまらず、世界中で活躍する彼の功績は高く評価され、2001年「ワイナリー・オブ・ザ・イヤー」(ゴー・ミオ誌/ドイツ)、2005年3月「マン・オブ・ザ・イヤー」(デカンター誌/イギリス)に続いて、9月には「ホワイトワインメーカー・オブ・ザ・イヤー」(インターナショナル・ワインチャレンジ2005/ロンドン)に選ばれました。

ドイツワイン初受賞という快挙を成し遂げたエルンスト・ローゼン氏は、「私の受賞は、リースリングが世界に評価されたということ。喜びの感じられるワインを造り続けたい」と語っています。

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ドクター・ローゼン リースリング トロッケン 2012

ローゼン・ブラザーズ ローゼン・リースリング・ドライ 2018

通常1,900円(税抜)→
WG価格1,830円(消費税込:2,013円)

コスパを追及した、大人気キュヴェ! 一口含めば、決して派手ではないのに、一際目を引く美しさがあります。モーゼル・リースリング特有のシャープな酸、レモングラスのような心地良い刺激を感じさせ、繊細な香りを放ち、白桃を想わせるフルーティさが、果汁の質の高さを感じさせます。
品種:リースリング100% 白・辛口

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ヴィラ・ヴォルフ ピノ・グリ 2017

ヴィラ・ヴォルフ ピノ・グリ 2018

通常2,000円(税抜)→
WG価格1,920円(消費税込:2,112円)

フレッシュでフルボディ!コスパ抜群の1本 いきいきした酸を活かすために、マロラクティック発酵は行っていません。フレッシュでフルボディな辛口で、しっかりと凝縮した果実味が感じられます。サーモンやチキン、豚肉を使ったお料理にぴったり合います。
品種:ピノ・グリ100% 白・辛口

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ヴィラ・ヴォルフ シュペートブルグンダー ロゼ 2016(ドイツフェア2019)

ヴィラ・ヴォルフ ピノ・ノワール ロゼ 2018

通常2,200円(税抜)→
WG価格2,140円(消費税込:2,354円)

いきいきとした果実味のお手頃高品質ロゼ 軽やかな赤い果実の香りと、いきいきとした果実味があり、さわやかな味わいです。シンプルなお料理とのマリアージュや、すっきりと冷やして屋外のパーティーなどカジュアルに楽しめる、お手頃・高品質な1本です!
品種:シュペートブルグンダー(ピノ・ノワール)100% ロゼ・辛口

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ヴィラ・ヴォルフ ゼクト ブリュット NV

ヴィラ・ヴォルフ ゼクト ブリュット NV

WG価格1,920円(消費税込:2,112円)

在庫切れ

爽やかでお手軽な辛口ゼクト マスカットやライムの凝縮した果実味が広がる、爽やかな辛口に仕上げられています。しっかりと感じられるミネラルは、繊細な味わいの和食はもちろん、様々なお料理とのマリアージュを叶えます!
品種:リースリング、ヴァイサーブルグンダー(ピノ・ブラン)、リヴァーナー(ミュラー・トゥルガウ)他 泡・辛口

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ドクター・ローゼン リースリング トロッケン 2016(ドイツフェア2019)

ドクター・ローゼン リースリング トロッケン 2016

通常2,800円(税抜)→
WG価格2,580円(消費税込:2,838円)

在庫切れ

世界最高峰のモーゼル・リースリング! モーゼル地方ならではの優しい果実味と、エレガントな酸が調和した味わいが魅力です。シンプルな味付けのシーフード料理や、ローストチキンなどにも合います!
品種:リースリング100% 白・辛口

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ドクター・ローゼン ベルンカステラー ライ リースリング ドライGG 2014

ドクター・ローゼン ベルンカステラー ライ リースリング ドライGG 2014

通常5,300円(税抜)→
WG価格5,120円(消費税込:5,632円)

在庫切れ

最も優しい味わいの区画 特級区画の中で最も優しい味わいが特徴です。いつまでも飲んでいられるような透明感が魅力的。魚介類との相性は抜群です!
品種:リースリング100% 白・辛口

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ドクター・ローゼン ヴェーレナー・ゾンネンウーア リースリング ドライGG 2016

ドクター・ローゼン ヴェーレナー・ゾンネンウーア リースリング ドライGG 2016

通常6,000円(税抜)→
WG価格5,780円(消費税込:6,358円)

在庫切れ

世界で最もエレガントと賞される日時計畑  青色粘板岩土壌で、樹齢130年の古樹を使用、フーダー樽(1,000L)で1年熟成しています。白桃とレモンの鮮やかな果実味があり、いきいきとしたミネラル、繊細な酸が感じられます。
品種:リースリング100% 白・辛口

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ドクター・ローゼン エルデナー トレップヒェン リースリング ドライGG 2015

ドクター・ローゼン エルデナー トレップヒェン リースリング ドライGG 2015

おすすめ

通常7,000円(税抜)→
WG価格6,740円(消費税込:7,414円)

在庫切れ

筋肉質で複雑性のある味わい トレップヒェンは「小階段」の名前の通り、急斜面の畑の上まで小さな階段が続いています。赤色の粘板岩で覆われた畑は真っ赤です。鉄分を多く含む地層から由来するこの土壌は、ワインに筋肉質で複雑性のある味わいをもたらします。
品種:リースリング100% 白・辛口

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ドクター・ローゼン ウルツィガー ヴュルツガルテン リースリング ドライGG 2016

ドクター・ローゼン ウルツィガー ヴュルツガルテン リースリング ドライGG 2016

通常7,000円(税抜)→
WG価格6,740円(消費税込:7,414円)

在庫切れ

スパイシーさが特徴のモーゼル唯一の火山性土壌 樹齢100年の古樹を使用し、フーダー樽(1,000L)で1年熟成しています。エキゾチックでスパイシーな香り、トロピカルな果実のボリュームを感じます。
品種:リースリング100% 白・辛口

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ドクター・ローゼン ツェルティンゲン シュロスベルク シュペートレーゼ 1995

ドクター・ローゼン ヴェーレナー ゾンネンウーア リースリング アウスレーゼ 1995

通常15,000円(税抜)→
WG価格14,200円(消費税込:15,620円)

在庫切れ

お勧めの熟成モーゼル・リースリング! 少しこもったような鉱物的な香りに、ハチミツの甘い香り、白いお花の洗練されたアロマが続きます。余韻に広がる少しオイリーな質感と、若さを感じるフレッシュな酸に、20年近くの熟成を経ても尚、ポテンシャルの高さを感じます!
品種:リースリング100%、白・甘口

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ドクター・ローゼン ウルツィガー ヴュルツガルテン リースリング ドライGG レゼルヴェ 2012

ドクター・ローゼン ウルツィガー ヴュルツガルテン リースリング ドライGG レゼルヴェ 2012

おすすめ

通常16,000円(税抜)→
WG価格15,400円(消費税込:16,940円)

在庫切れ

伝統的なレシピを再現したワイン レゼルヴェはフーダー樽(1,000L)で2年、瓶詰後2年の熟成を経てリリースされます。樽での熟成中はシュールリーの状態で、バトナージュもせず静置します。ろ過の装置がない時代、1年以上静置することで、樽の中でワインは自然と清澄されていました。その時代の方法を行うことでベントナイトなどの清澄剤は使用していません。ローゼンさんの曽祖父の時代のレシピをそのままに再現したワインです。
品種:リースリング100% 白・辛口

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