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エラスリス

Errazuriz

世界がチリ最高峰と名指しするエラスリス

1870年創業、145年以上の歴史を誇る名門、ヴィーニャ・エラスリスは、「世界で最も優れたカベルネを生み出す」というカベルネの聖地、アコンカグア・ヴァレーをほぼ独占所有しています。

「テロワールを尊重し、自社畑のブドウから、洗練されたエレガントなワインを生む」という、創業者ドン・マキシミアーノ・エラスリスの哲学を継承しています。

1980年代後半から、世界的にチリワインに対する需要が高まるにつれ、大手ワイナリーが「大量生産による廉価なワイン」の輸出増を図る中、エラスリスはチリのどのワイナリーにも先駆け、「ミシュランの星に認められる高品質ワイン」を造り続けてきました。

国内の主要産業である、銅の産出で大成功を収め、その後首都サンチアゴ市内の街灯の建設に携わるなど、 チリの近代化の礎も築いたと言われています。

フランスに渡った大富豪ドン・マキシミアーノは、ワイン造りにも驚くべき慧眼のほどを見せつけ、チリ帰国後、莫大な資産を背景に、チリで最も優れたテロワールを探し求めます。

多くのワイナリーが、サンチアゴ付近に畑を拓く中、 エラスリスが選んだのは、サンチアゴの北約100km、ブドウ栽培に最も適したテロワールを持つ、アコンカグアでした。

当時、アコンカグアは交通の便も悪く、荒れ果てた岩だらけの土地で、多くのワイナリーがエラスリスを「クレイジー」と呼んだそうですが、それでもこの地にこだわったのは、主要産地で唯一、海岸山脈(コースタル・レンジ)で冷たい海と隔てられておらず、朝晩に冷涼な気候を持つ秀逸なテロワールを見抜いたためです。

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エラスリス アコンカグア・コースタ ラス・ピサラ ピノ・ノワール 2015

エラスリス アコンカグア・コースタ ラス・ピサラ ピノ・ノワール 2015

通常15,000円(税抜)→
WG価格12,000円(消費税込:13,200円)

チリワインの新世代プレミアムキュヴェ 苺やラズベリー、花びら、そして杉や火打石の鮮烈な香り。フルボディながらも緻密で極めて上品な味わいです。ミネラル、酸、細やかなタンニンなど多様性を秘め、どこまでも繊細でエレガントで壮大な味わいが続きます。そして継ぎ目のないシームレスなフィニッシュは、極上の幸福感と感動を与えてくれます。
品種:ピノ・ノワール100% 赤・ミディアムフルボディ

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エラスリス レイト・ハーヴェスト ソーヴィニョン・ブラン 2011 375ml

エラスリス レイト・ハーヴェスト ソーヴィニヨン・ブラン 2019【ハーフボトル】

通常1,900円(税抜)→
WG価格1,780円(消費税込:1,958円)

凝縮した甘味と酸味が絶妙なデザートワイン! レイト・ハーヴェストとは「遅摘み」という意味を持ち、摘み取りを遅くすることで水分が蒸発したブドウは、甘みが濃縮されます。カサブランカ・ヴァレーの涼しい気候に由来する繊細で美しい酸が、バランス良く果実の甘味と合わさります。品の良い繊細な甘みと酸が特徴です。
品種:ソーヴィニヨン・ブラン85%、ゲヴュルツトラミネール10%、セミヨン5% 白・甘口

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エラスリス アコンカグア・コースタ ラス・ピサラ シャルドネ 2015

エラスリス アコンカグア・コースタ ラス・ピサラ シャルドネ 2015

通常13,000円(税抜)→
WG価格10,400円(消費税込:11,440円)

在庫切れ

チリワインの頭角を担う「ラス・ピサラ」 圧倒的な緊張感を持つミネラルと酸、そしてよく熟した果実味が、細身でありながら骨格のしっかりした構造を形成しています。その内に秘めた壮大な力強さと、余韻の長さがこのワインの偉大さを感じさせてくれます。フルボディながらタイトにまとまった素晴らしい1本。
品種:シャルドネ100% 白・辛口

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