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ウインダウリー・エステート

Windowrie Estate

ウインダウリー・エステート Windowrie Estate

シドニーから車で西へ5時間ほどの場所に位置する、カウラ地区初のブティック・ワイナリーです。ワインメーカーでオーナーのデイビッド・オデアは、1959年に現在の土地を購入、1961年にホークスブリー大学農学部を卒業し、ハンター・ヴァレー近くの農場育ちのウィズと1964年に結婚後、2人3脚で穀物類を育て農場を切り開いてきました。

カウラ地区初のワイナリーとして大成功をおさめ、現在は家族全員がワイナリーの運営に携わり、4人の兄妹がワイナリーの軸となっています。ウインダウリーは、オレンジ地区からみると300mほど海抜が下がった、やや温暖な気候にあたります。非常にのどかで四季があり、野鳥も多く、畑にはカンガルーや野うさぎが走り回っています。

また、風通しが良く、ブドウは年間を通して充分な日射量を得て完熟します。栽培はできる限り自然な形で行うため、殺虫剤は一切使用しません。土壌は、赤粘土ロームの上に赤土ロームという土壌から、鉄鉱石の上に茶系砂粘土ロームという土壌まで様々で、600haもの広大な土壌には、最適な品種を植樹し、ブドウの品質、個性を大事にしたキャノピー・マネージメントが行なわれます。収穫されたブドウのうち、40%ほどの優良なものだけを自社ワインとして醸造し、残りの60%は大手ワイナリーに果汁を販売しています。

この辺りは昔、穀倉地帯であったため、その名残を感じる建物が点在しています。ワイナリーのセラードアの象徴となっている建物も、1900年代前半に製粉所(MILL)として使用されていた建物を改築しています。その当時の名残を、「The Mill」として使用しています。

公式URL:http://www.windowrie.com.au

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ウインダウリ・エステート ザ・ミル シャルドネ 2013

ウインダウリー・エステート ザ・ミル シャルドネ 2017

通常1,900円(税抜)→
WG価格1,700円(消費税込:1,870円)

古樽とステンレスタンク発酵から生まれる要素を活かし、果実味を主体としたスタイルに仕上げ、複雑味が加わり最終的な味わいを決定付けます。パイナップルやメロン、シトラスフルーツなどのイキイキしたアロマが広がり、そのフレッシュさとフレンチオークが絶妙のバランスを生み出します。この価格でかなりのコストパフォーマンスです!
品種:シャルドネ100% 白・辛口

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ウインダウリ・エステート ザ・ミル カベルネ・メルロ 2012

ウインダウリー・エステート ザ・ミル カベルネ メルロー 2015

WG価格1,830円(消費税込:2,013円)

ブティックワイナリーが造り出す、凝縮感あふれる味わい チェリーやラズベリー、ブルーベリーのようなジューシーな香りに、少し土っぽさも合わさり広がります。また、タンニンもソフトなので、口当たりが心地よく、滑らかな舌触りです。この価格でこの味わいは大満足です。
※商品名及びラベル表記は「カベルネ」のみになっていますが、実際はメルローが15%ブレンドされています。(オーストラリアのワイン法上、表記が義務付けられていない為)
品種:カベルネ・ソーヴィニョン85%、メルロ15% 赤・ミディアムフルボディ

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ウインダウリー・エステート オーバー・ザ・レインボー PFシラーズ 2019

ウインダウリー・エステート オーバー・ザ・レインボー PFシラーズ 2019

通常2,500円(税抜)→
WG価格2,400円(消費税込:2,640円)

早飲みタイプのフレッシュなシラーズ! プラムやスパイスのアロマが漂います。ほんのりシナモンやブラックベリーの風味が顔をだし、時間とともにシルキーなタンニンが徐々に現れます。
品種:シラーズ100% 赤・フルボディ

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ウインダウリー・エステート オーバー・ザ・レインボー PFシャルドネ 2019

ウインダウリー・エステート オーバー・ザ・レインボー PFシャルドネ 2019

通常2,500円(税抜)→
WG価格2,400円(消費税込:2,640円)

爽やかで上品なシャルドネ! 花開いたシトラス系の香りが漂い、梨や白桃の風味が広がります。ミネラルを感じる複雑味が余韻となって続く、爽やかで上品な味わいです。
品種:シャルドネ100% 白・辛口

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ウインダウリ・エステート ウッドブロック サクラ・シラーズ 2013

ウインダウリー・エステート ウッドブロック サクラ・シラーズ 2017

おすすめ

通常3,300円(税抜)→
WG価格3,180円(消費税込:3,498円)

平和への祈りが込められた桜ラベル 様々なベリーの濃密なアロマ、スパイスなど複雑な香りが感じられます。オーク樽に由来するクローヴやバニラなどのスパイスと、あふれ出るような果実味が素晴らしく、やわらかいアタックと旨みのあるタンニンは、現代的なオーストラリアのシラーズを見事に表現しています。
品種:シラーズ85%、カベルネ・ソーヴィニヨン15% 赤・フルボディ

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