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HOME > ニュージーランド New Zealand > ブランク・キャンバス Blank Canvas > ブランク・キャンバス アンセム ピノ・ノワール 2018

複雑でありながらもチャーミングなピノ!

ブランク・キャンバスは、ワイン醸造でコンサルタントのマット・トムソンが妻のソフィーと共に立ち上げたワイナリーです。マットは、マールボローの象徴的なワイナリーの立ち上げに関わり、この地のワイン業界を牽引した人物とも言われており、2008年にはワインメーカー・オブ・ザ・イヤーも受賞しました。

こちらは、2人が育った土地セントラル・オタゴで「ピノ・ノワールを造りたい!」と、長年探し続けた末に辿り着いた、ギブストン・ヴァレーにあるアンセム・ヴィンヤードのブドウから造られる新しいキュヴェです。手摘みで丁寧に収穫されたブドウをさらに厳選し、冷蔵トラックでマールボロにあるワイナリーまで一晩のうちに運搬して仕込まれます。

50%は全房発酵を行い、低トーストのオーク樽を使用することでワインにエレガンス複雑性ストラクチャーを与えています。繊細なレッドチェリー、ラズベリー、スミレのアロマに、奥ゆかしくもチャーミングさが垣間見える果実味が絶妙にマッチした素晴らしいピノ・ノワールに仕上がっています!

品種 ピノ・ノワール100%
色・タイプ 赤・ミディアムフルボディ
生産国・地方 ニュージーランド、セントラル・オタゴ
容量 750ml
原語 Blank Canvas Anthem Pinot Noir
ブランク・キャンバス アンセム ピノ・ノワール 2018

【初リリース!】
ブランク・キャンバス アンセム ピノ・ノワール 2018

商品番号 30634

通常7,200円(税抜)→
WG価格6,928円(消費税込:7,620円)

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