タスマニアで1番の品質を誇るリンズィさんの蜂蜜

タスマニアは、その全土が世界遺産にも登録され、空気も水も見事に澄んでいる大自然の島です。そんなタスマニアで、養蜂を許可されているのはほんの数人だけ。その中でもこのリンズィ・バークさんは養蜂家の第一人者なのです。

レザーウッド・ハニーはコンクールで、金賞を毎年受賞するほどの味わい。レザーウッドと呼ばれる樹齢120年の樹から芽吹く花から採取される蜂蜜は、普通のとは全く違う絶品の蜂蜜です。

低温では結晶化したり、白濁することがありますが、固まっていくのは純度が濃い証拠。エレガントで芳醇な香りが特徴的で、全世界のグルメから注目されています。すぐに体内でエネルギーに変わる糖質、ミネラル、ビタミンが豊富で、また抗菌作用にも優れているため、現地では消毒としても使われています。

従来の蜂蜜のようにパンやヨーグルトや飲み物に入れてお楽しみいただくのは勿論、お肉やチーズにかけてお料理としていただいても美味しいんです♪　かけるだけでレストラン顔負けのお料理になること間違いなし！　のどの痛みをやわらげたり、便秘予防の整腸効果や美肌効果などに優れているとされています。

原材料	レザーウッドハニー100％　無添加無着色、抗生物質不使用、高濃度
保存方法	開封後は基本常温保存　冷暗所にて保存。＊低温では結晶化したり、白濁することがありますが、温めれば元の液状になり、品質上は全く問題ありません。＊保存料などは無添加の天然蜂蜜ですが元々蜂蜜は保存性に優れているので心配ありません。
生産国・地方	オーストラリア、タスマニア島
容量	280g
原語	Lindsay’s Leatherwood Honey