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HOME > ニュージーランド New Zealand > ノーティラス・エステート Nautilus Estate > ノーティラス・エステート ピノ・グリ 2016

大吟醸のような旨み!熟成させたいピノ・グリ

ノーティラスは1985年、南島のマールボローに設立されたワイナリーです。設立当初より家族経営の小規模生産を続け、高品質なワイン造りにこだわっています。2000年には、南半球で初めてピノ・ノワール専用の醸造施設を設立。ワインの品質を第一に考えつつ、環境にも配慮したワイン造りをしています。

2015年までは2つの畑のブドウをブレンドしていましたが、ノーティラスの目指す「熟成して美味しくなるワイン」にもっとも向いているとして、2016年ヴィンテージからはアワテレの畑100%で造られています。手摘みで収穫後、ワインにテクスチャーを与えるため、ステンレスタンクのほかに一部古樽を使用して発酵します。その後シュールリーで5カ月熟成します。

洋ナシや白い花のアロマに繊細なスパイスのニュアンス。集中力のあるピュアな果実のフレーバーがいきいきと爽やかに弾け、ミネラル感あふれる味わいです。大吟醸のような甘みと旨みが感じられ、熟成させることで、より丸みを帯びてトロっと柔らかな質感となります。

天ぷらなどのシンプルなお料理から、牡蠣フライや濃厚なソースを使ったお料理まで幅広く合わせていただけます!

品種 ピノ・グリ100%
色・タイプ 白・辛口
生産国・地方 ニュージーランド、マールボロー
容量 750ml
原語 Nautilus Estate Pinot Gris
ノーティラス・エステート ピノ・グリ 2016(ニュージーランドフェア2019)

ノーティラス・エステート ピノ・グリ 2016

商品番号 30643

通常3,180円(税抜)→
WG価格2,880円(消費税込:3,168円)

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