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深い香りの甘口シェリーリキュール製造者として最も知られている会社の一つルイス・カバリェロ社のブランドの一つとしてシェリーを造っているのが「ドン・ルイ」です。 ペドロ・ヒメネス種を天日干しして造られ、約10年ソレラ・システムにて熟成、その中から特に状態の良いものを厳選し、毎年限られた数量のみ瓶詰めされます 濃いマホガニー色で深い香りのある甘口シェリーとなっており、バニラアイスやケーキなどとの相性はもちろん、そのままデザートワイン感覚でも美味しくお召し上がりいただけます。
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