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HOME > 酒精強化ワイン(シェリー、マデイラ、ポート)&グラッパ、マール > マルケス・デル・レアル・テソーロ フィノ ティオ・マテオ NV

「低ヒスタミン」で造られる唯一のシェリー!

マルケス・デル・レアル・テソーロは1879年の設立以来、2世紀にわたり熟成されたシェリーのストックを引き継いでいます。現在はスペイン最古のシェリー・ハウスの一つであるバルデスピーノ社も傘下に入るグルーポ・エステベスの一員となり、最新技術を用いた様々な取り組みによって、高品質シェリーを生産しています。

こちらのティオ・マティオは、頭痛の原因になるヒスタミンの含有量が極めて低い「低ヒスタミン」で造られる唯一のシェリーとしても有名で、シェリーを愛するスペイン人の多くに好んで飲まれるワイナリーの看板商品です! (ヒスタミンとはお酒や食物に含まれる科学物質で,過剰摂取により頭痛を引き起こす恐れがありますが、“ティオ・マテオ”に含まれるヒスタミンの量は平均値の100分の1以下となっています。)

発酵中に生成されるシェリー特有のフロールと呼ばれる酵母膜を保つよう、アルコール度数を16%以下に調整し6年間熟成。このフロールによって酸化が抑えられ、透明感があるすっきりとした辛口のシェリーに仕上がっています。上品なハーブと木を感じさせる刺激的なアロマに、控えめな果実味のニュアンスが感じられ、ドライですっきりとした味わいを楽しめるシェリーです。

品種 パロミノ100%
色・タイプ シェリー・辛口
生産国・地方 スペイン、アンダルシア地方
容量 750ml
原語 Marqués Del Real Tesoro Fino Tio Mateo DO Jerez
マルケス・デル・レアロ・テソーロ フィノ ティオ・マテオ NV

マルケス・デル・レアル・テソーロ フィノ ティオ・マテオ NV

商品番号 33033

WG価格2,864円(消費税込:3,150円)

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