ヴァリ・ヴィンヤーズ　ギブストン　ピノ・グリ　2020

熟成能力も備える素晴らしい仕上がりのピノ・グリ

当主グラント・テイラーは、セントラル・オタゴでいち早くピノ・ノワールの栽培を始め、ニュージーランドを代表するピノ・ノワールの産地にまで押し上げた先駆者的存在で、セントラル・オタゴのサブリージョンの個性の違いを映し出すためにヴァリ・ヴィンヤーズを設立しました。

洋ナシ、ライムの皮、アーモンド、マンダリンのアロマを、力強いミネラルが引き出す非常にアロマティックなピノ・グリ。特に暖かい生育期からの独特のクリーミーなテクスチャーが特徴で、洋ナシ、白桃、柑橘類など、様々な種類のフルーツの風味が口中に広がります。豊かなテクスチャーは、生き生きとした酸によって補完され、ワインに素晴らしい余韻を与えています。

料理との相性が良いだけでなく、単体でも楽しめ、また熟成も期待できる素晴らしい仕上がりです。