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お食事と一緒に楽しみたいピノ! 美しい酸とふくよかで細かいタンニンがバランスし、凝縮した果実味を存分に楽しめます。フィニッシュは、ナツメグのようなスパイスを感じさせるドライな味わいで、まさに幅広いお食事とのマリアージュに最適です♪
品種:ピノ・ノワール100% 赤・ミディアムフルボディ

ソーン・ドーターズ コッパー・ポット ピノ・ノワール 2020

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商品番号 30185
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お食事と一緒に楽しみたいピノ!

ソーン・ドーターズは、ステレンボッシュのテレマ、エルギンのアイオナ、へメル・アン・アルド・ヴァレーのデ・デュー等でワイン造りに携わってきたジョン・セコムが満を持して妻ターシャと2012年に立ち上げたワイナリー。彼らの条件に合う限られた畑からのみ醸造しているため、年産も20,000本と非常に少量の、ブティックワイナリーです。

コッパー・ポットは妻ターシャの両親が経営するコテージで提供する用に造られた「お食事と楽しむ為」のシリーズで、単一品種をフューチャーして展開。60%のブドウは全房にて発酵させ、9カ月間小さなフレンチ・オークの古樽にて熟成させます。

ザクロ、ハイビスカスなどのアロマにシナモンの香りがほのかに感じられ、とてもアロマティックです。美しい酸とふくよかで細かいタンニンがバランスし、凝縮した果実味を存分に楽しめます。フィニッシュは、ナツメグのようなスパイスを感じさせるドライな味わいで、まさに幅広いお食事とのマリアージュに最適です♪

品種 ピノ・ノワール100%
色・タイプ 赤・ミディアムフルボディ
生産国・地方 アフリカ、オーヴァーバーグ
容量 750ml
原語 Thorne&Daughters Copper Pot Pinot Noir

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