豊かなフロールのアロマが香る辛口のプレミアムシェリー

ルスタウ社は、1896年にから続くスペイン屈指のシェリーメーカーです。同社がリリースする「アルマセニスタシリーズ」は、アルマセニスタと呼ばれる小規模生産者とルスタウ社が共同してリリースする、少量生産の高品質で個性豊かな味わいのプレミアムシェリーです。その品質の高さから国内外で高い評価を獲得しています。

こちらは、エル・プエルト・デ・サンタ・マリアに位置する、ホセ・ルイス・ゴンザレス・オブレゴン氏のボデガで熟成されたシェリーです。このボデガのソレラは143個の樽で構成されており、ボデガ内は沿岸から吹く風によってフィノ・シェリーを造るのに最適な環境が保たれています。平均熟成期間は5年間です。

ピリッとした風味がある辛口のスタイルで、豊かなフロールのアロマが感じられます。繊細な味わいの中にヨードのようなミネラルがあり、余韻にはナッティーな香ばしいニュアンスが長く残ります。