絶妙な樽のニュアンス！好条件の村名

コント・ラフォンの 元シェフ・ド・カーヴ(カーヴ＆醸造の責任者)ジャノ氏とレストラン業界を熟知した情熱家ボス氏がコラボレーションして生まれたのが、ジャノボスです。

シャサーニュ村名は、ビオロジックで栽培されたル・シャン・デリエールの畑から造られます。1級畑シュヌヴォット直下に位置する好条件です。果実のリッチさとトロピカルフルーツのアロマが素晴らしく、大きな骨格と広がりを持ちます。樽のニュアンスが絶妙で、シンプルな甲殻類、白トリュフやタラゴンなどのハーブを効かせたマッシュルームなどと相性抜群です！