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HOME > オーストリア Austria > ピットナウアー　Pittnauer > ピットナウアー　ピッティ　2016

土着品種を使用したフローラルでスパイシーな1本

父の急死によって18歳の若さでワイナリーを継ぐことになったゲアハルト・ピットナウアー。彼の造るワインは、土着品種のブドウを使い、テクニックにこだわりすぎず、新樽を使わない「Down to Earth」スタイルです。2014年にはワインメーカー・オブ・ザ・イヤーにも選ばれました。

ピッティはピットナウアーの醸造するワインの中で、一番カジュアルなラインナップです。鉄分豊富な赤い小石、砂の軽い土壌及び腐植土を豊富に含む肥沃な黒色土、石灰岩などを含む多彩な土壌のノイジードラーゼーの複数区画のブドウが使用されています。発酵・熟成共にステンレスタンクで行われ、発酵には天然酵母を使用。熟成期間は12カ月間です。

熟したブラックカラントとほんのりとリコリスのニュアンスを感じるフローラルでスパイシーなアロマがあり、豊満で柔らかい口当たりです。酸は穏やかで、こなれたタンニンがフィニッシュをを引き締めています。

品種 ツヴァイゲルト50％、ブラウフレンキッシュ40％、メルロー10％
色・タイプ 赤・ミディアムフルボディ
生産国・地方 オーストリア、ブルゲンラント州、ノイジードラーゼー
容量 750ml
原語 Pittnauer Pitti
ピットナウアー　ピッティ　2016(夏セール2019　No.29)

ピットナウアー　ピッティ　2016

商品番号　08846

通常2,500円(税抜）→
WG価格2,000円(消費税込:2,200円)

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この商品の平均評価：おすすめ度（4.0） 4.00

ミネラルくんさん（69件） 購入者

非公開 投稿日：2019年08月31日
おすすめ度 おすすめ度（4.0）

茎や青い木の葉などの植物的な風味、クランベリー的な果実感といった「若々しいベクトル」と、ブルーベリー的で親しみやすいエキス感の「リッチな方向性」が共存する盛りだくさんなバランス感だ。おそらく、少量のメルローがツヴァイゲルトの個性をよい按配に収めているのだろう。

ちなみに、個人的には抜栓の翌日以降がより開いてくる印象を持った。抜栓直後は前者のベクトルが支配し、翌日以降に後者のベクトルが立ってくるというプロセスだ。
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