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赤身肉の最高のパートナー! 黒い果実にダークチョコ、バニラが重なり、香ばしくコクがあります。しっかりとしたタンニンと厚みが感じられますが、柔らかい口当たりで、凝縮した果実味が口中を満たします。ビーフの繊細かつ力強いフレーバーを最高に引き立ててくれる1本です! 品種:カベルネ・ソーヴィニヨン97%、メルロー3% 赤・フルボディ
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アンガス・ザ・ブルはアバディーン・ワイン・カンパニーの設立者、ハーミッシュ・マクゴーワンが興したブランドで、「赤身肉のためのワイン」をコンセプトとしたカベルネ・ソーヴィニヨンが造られています。
セントラル・ヴィクトリアの2つの地区(ゴールバーン・ヴァレー、ヒースコート)で栽培されるカベルネ・ソーヴィニヨンにメルローを少量ブレンド。夜間に収穫したブドウを除梗、破砕し、24時間冷温静置してから、10~14日間発酵、その後12カ月間熟成します。
黒い果実にダークチョコ、バニラが重なり、香ばしくコクがあります。しっかりとしたタンニンと厚みが感じられますが、柔らかい口当たりで凝縮した果実味が口中を満たします。ビーフの繊細かつ力強いフレーバーを最高に引き立ててくれる1本です!
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