ドメーヌ・ポール・ピヨ　シャサーニュ・モンラッシェ　1er　レ・カイユレ　2022

濃厚なミネラル感と深みをもつ1級ワイン

ピヨ家は樽職人のジャン パティスト、畑を少しずつ購入し始めたアンリ、1968年に現在のドメーヌの礎を築いたポールと引き継がれ、1999年に4代目のティエリー、2003年に妹のクリステルが家業に合流した家族経営のドメーヌです。

ブドウ樹の平均樹齢は55年で、石の多い畑ならではの濃厚なミネラル感と深みが特徴的。アロマには驚くべき華やかさがあり、その後、岩のような豊かで力強い口当たりが続きます。

熟したレモンや花のアロマに、肉付きのよい骨格と鋭い酸があり、焦点が定まった直線的な味わい。グラン・クリュを思わせるポテンシャルを秘めた逸品です。