ノイドルフ　ロージーズ・ブロック　ムーテリー　シャルドネ　2020

複雑味に富んだ優雅なシャルドネ

1978年に設立されたノイドルフは、ニュージーランド・ネルソンのパイオニア。ワイナリーが位置するムーテリ・ヒルズは、古代河川がもたらした小石が混じる粘土質の堆石土壌に恵まれ、ブドウ栽培に理想的な環境で、そこから生まれる緻密で奥行きのある味わいは世界的にも高く評価されています。

ロージーズ・ブロックは、アッパー・ムーテリー地区に位置する粘土砂利質土壌の自社単一畑です。自生酵母による100％樽発酵（新樽15％）で造られ、10カ月間オリを定期的に撹拌しながら熟成。その後さらに3カ月間ステンレス槽で落ち着かせることで、複雑さと緻密さが引き出されています。

爽快な酸に支えられた快活な果実味に、樽由来の香ばしさと火打石を思わせるミネラル感が溶け合い、ムーテリーらしい洗練された優雅さが、余韻の隅々にまで広がります。