オーク・リッジ　カベルネ・ソーヴィニヨン　ロダイ　2020(アメリカフェア2026)

カリフォルニアらしい果実味たっぷりのカベルネ！

カリフォルニア・ロダイで100年以上にわたりブドウ栽培を続けてきたマッジオ家とレイノルズ家が手掛ける1934年創業の「オーク・リッジ・ワイナリー」。家族の歴史とロダイのテロワールを受け継ぎながら、カリフォルニアらしい豊かな果実味を持つワインを造り続けています。

オーク・リッジでは、環境に配慮されたサステイナブル農法、全てカリフォルニア州ロダイにある家族所有の自社畑にて栽培されたブドウが使用されています。カベルネ・ソーヴィニヨンの豊かな果実味を軸に、複数品種のブレンドと樽熟成によって、ほどよい複雑味と奥行きを引き出しています。

ブラックチェリーなどの黒系果実がたっぷりと感じられ、黒コショウやバニラのニュアンス、樽由来の香ばしさとスパイスのアクセントが加わり、ふくよかで飲みごたえのある味わい。タンニンは柔らかく、複雑味と奥行のあるバランスの良い仕上がりです。カリフォルニアらしいたっぷりとした果実味を楽しめる1本です。

おすすめペアリング：牛ステーキ、麻婆豆腐