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Salon de Wine Groccery
世界最高峰の聖地が生んだ、圧倒的な気品を纏う一本 樹齢55年から95年以上の古樹がもたらす凝縮した果実味に、スパイスのニュアンスとシルクのようになめらかなタンニンが重なり、エレガントで奥行きのある表情を描きます。 品種:ブラウフレンキッシュ100% 赤・ミディアムフルボディ
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創業者ローラント・フェリッヒ氏は、樽熟成ワインが主流の地元ブルゲンラントで、和食にも寄り添う“エレガントな赤”を追求するため2001年に独立。繊細で洗練された味わいが高く評価され、現在はオーストリア赤ワインのトップ生産者として世界的に注目されています。
世界最高峰のブラウフレンキッシュを生み出す聖地として知られるルッツマンスブルク。ハンガリー国境沿いのミッテルブルゲンラントに位置し、古代火山由来の土壌と冷涼な風が吹き抜ける高原の微気候が、果実の凝縮感と張りのある酸を美しく両立させています。
この「シュヴェマー」は、ルッツマンスブルクに点在する3つの単一畑のひとつ。東向きの穏やかな斜面に広がり、石灰質を基盤に砂質層と黄土が重なる複雑な土壌構成が特徴です。樹齢55年から95年以上の古樹がもたらす凝縮した果実味に、スパイスのニュアンスとシルクのようになめらかなタンニンが重なり、エレガントで奥行きのある表情を描きます。
ブラックチェリーやカシスなど黒系果実の深いアロマに、ほのかなスモーキーさ。ダークな印象の中にも鮮明な果実味と硬質な酸が感じられ、質感は驚くほどシルキー。多層的な果実の広がりに柑橘の輝きが加わり、長く気品ある余韻へと導かれます。力強さと洗練さが見事に調和した、単一畑ならではのブラウフレンキッシュです。
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