ミネラルに富んだエレガンスをもつ村名キュヴェ

ヴィゴ・ファブリスは、1990年に当主となったファブリス・ヴィゴ氏が、栽培から醸造までの一切を取り仕切るヴォーヌ・ロマネ村期待の新進気鋭のドメーヌです。

こちらは、クロワ・ブランシュなどのニュイ・サン・ジョルジュ寄りの丘に位置する3つの区画のブドウをブレンドして造られる村名キュヴェ。コロンビエールと比較してより石灰質が強く、よりミネラルに富んだエレガンスをもちます。

複雑で上品な熟した果実のアロマに、チェリーブランデーやなめし皮の要素が加わります。十分なボディとコクがあり、豊満でバランスの良い味わいです。熟成により緻密なストラクチャーとなめらかさが増し、さらに甘美な味わいをお楽しみいただけます。