春にぴったり！ワイン&food

お家で簡単フレンチ♪赤ワインのアテに「羊のリエット」　保存料一切無添加！　仔羊の肩肉を柔らかく煮込み、粗めにほぐしてあります。噛むたびに広がる、仔羊の香りと味わい。 お好みでクミンを加えて頂くのもお薦めです！是非赤ワインとお楽しみください♪
原材料名：ラム肉（オーストラリア産）、豚肉、白ワイン、塩、香辛料　内容量：90g

凝縮した果実の甘味とフレッシュな酸に魅了されるお手頃シュナン！ピーチやマルメロなど華やかな果実の香りをもち、蜂蜜のようなとろみも感じられます。辛口ですが、その凝縮感から甘味さえ覚えるほど♪風味の中盤から生き生きとした酸味とミネラル感が盛り上がり、ワインにフレッシュ感をもたらします。お手頃価格でありながら驚きの満足感です！
品種：シュナン・ブラン100％　白・辛口

お家で簡単フレンチ♪　自家製パンにぬる田舎風パテ！　こちらはレバーペーストとは全く異なる、パンに塗れる「ぬるパテ」。パンにぬれる滑らかさがありながらも、噛みしめた時に肉の味、噛み応えが楽しめる肉々しいパテのイメージそのままの逸品です。
原材料名：豚肉、鶏レバー、タマネギ、卵、牛乳、ハチミツ、バター、バルサミコ、ブランデー、香辛料　内容量：90g

お家で簡単フレンチ♪　自家製ひね鶏のリエット！　こちらは保存料など一切無添加の自家製リエット！　3日かけてじっくりと火を通した佐賀県産ひね鶏のもも肉を、触感と旨みを残すために、フードプロセッサーは使用せず、フォークで身をほぐしています。また、ひね鶏の味わいを存分に楽しんで頂くため、香味野菜は一切使用せず、塩と胡椒だけで味付け。程よい脂、特にゼラチン質が口どけ良く、鶏本来の香りと、食感がくせになる一品です。
原材料名：鶏(国産)、ヒマワリオイル、塩、胡椒　内容量：90g

お家で簡単フレンチ♪　自家製牛リエット！　保存料一切無添加！　少し豚肉を加えて柔らかくし、敢えてお野菜は加えず、肉肉しい味わいと食感に変化させました。完全な赤ワインのアテ！　といった仕上がりです。お肉の繊維質がしっかり残っているので噛むと同時に出るお肉の旨味がたまりません！
原材料名：牛肉、豚肉、塩　内容量：90g

お家で簡単フレンチ♪　自家製鴨リエット！　保存料一切無添加！　鴨のコクとスパイスが絶妙な味わい♪　鴨にはやっぱりピノ・ノワール！　さらに胡椒を振ってカベルネやシラーにもおすすめです♪
原材料名：豚肉、鴨肉、タマネギ、ニンジン、セロリ、白ワイン、塩　内容量：90g

お家で簡単フレンチ♪　自家製豚リエット！　保存料一切無添加！　じっくりと柔らかく火を通した豚肉を、触感と旨みを残すために、フォークで身をほぐしています。繊維がつぶれず、肉の触感と旨みがぎゅぎゅっと凝縮されています。しっとりとした中に豚肉の甘みとお肉の触感も楽しめる、本格的な味わいです♪
原材料名：豚肉、タマネギ、ニンジン、セロリ、白ワイン、塩　内容量：90g

バランスに優れたジューシーで親しみやすいピノ！　濃厚なカシスの香りや、ローリエのようなハーブのニュアンス。スパイス香が混ざり合い、心地よく穏やかな酸と共にバランスを保ったチャーミングでジューシーな親しみやすい味わいです。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

生命力溢れる、活き活きとしたロゼ・シャンパーニュ　ピノ・ノワールが純粋に表現されたブラン・ド・ノワールに、古樹のブドウから造るヴェルズネイのコトーシャンプノワをブレンド。フレッシュさ、フィネス、ワインの品質全てのバランスが調和しています。フランボワーズやいちご、グロセイユなどの、可憐でピュアな赤系果実が口の中で生き生きと躍る、魅力的で生命力溢れる味わいです。
品種：ピノ・ノワール100%　ロゼ・泡・辛口

鮮やかで洗練されたロゼ・チャコリ　ピュアでフレッシュな果実味、チャコリらしい高めの酸やミネラルを感じるソフトな味わいが特徴的。淡く美しいサーモンピンクの色調が気分も食卓も鮮やかに彩ってくれること間違いなしの、洗練されたロゼ・チャコリです♪
品種：オンダラビ・スリ50％、オンダラビ・ベルツァ50％　ロゼ・辛口

アロマ豊かでフルーティーな大人気ソーヴィニヨン　芳醇なパッションフルーツ、洋ナシ、グレープフルーツ、メロン、ほのかに白い花の甘い香りがグラスの中に広がります。溢れるような様々な熟れた果実の風味、重厚感と長い余韻を感じるグレートヴィンテージのソーヴィニヨンブランです。
品種：ソーヴィニヨン・ブラン100％　白・辛口

力強さとエレガンスを併せ持つ大人気ピノ！　ブラックチェリーやプラムの完熟した果実に、クローブやシナモンといったスパイスが調和した芳醇なアロマ。力強い果実味に加え、リッチなタンニンと上質な酸が長い余韻を彩ります。熟成のポテンシャルを感じさせる、力強さとエレガンスを併せ持つピノ・ノワールです。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムボディ

お家で簡単フレンチ♪　赤ワインにぴったりの「エゾ鹿のリエット」　保存料一切無添加！　エゾ鹿に少量の豚肉を加えて、柔らかさはそのままに肉肉しい味わいと食感に仕上げられています。しっかりと感じられるエゾ鹿の食感と旨味はスパイシーな赤ワインにも相性抜群です！
原材料名：鹿肉、豚肉、白ワイン、塩、玉葱、人参、セロリ　内容量：90g

溌剌としてピュアな味わいのロゼ・クレマン　淡いサーモンピンクの色調で、チェリーやラズベリーなど赤い果実のフレッシュなアロマが心地よく香り、溌剌としてピュアな味わいです。見た目とは裏腹にドライな味わいはアペリティフはもちろん、中華、素材の味を引き立てたお料理に寄り添ってくれます。もちろんクグロフや赤い果実を使ったタルトなど、デザートにもぴったりの懐の深い1本です！
品種：ピノ・ノワール100％　泡・ロゼ・辛口

繊細な香り広がるチャーミングなロゼ　白桃を思わせる繊細な香り。スムースでチャーミングな味わいに、スパイシーな要素も感じられます。その名が示す通り、暖かい季節にピッタリなロゼワインです。
品種：カンノナウ100％　ロゼ・辛口

ネロ・ダーヴォラで造られるバランスに優れたロゼ　軽く輝きのあるロゼ色。フルーティで、シトラスフルーツやバラの花びらを思わせる香り。フレッシュでしなやかなタンニンを感じさせる、バランスの取れた味わいです。新鮮なチェリーやベリーの香りが広がり、優しい酸味と柔らかいタンニンが様々なお料理と美しく調和します。
品種：ネロ・ダヴォラ100％　ロゼ・辛口

春夏にピッタリ！ 爽やかな万能白ワイン　風味豊かな柑橘系のフルーツに、ナッツのニュアンスが加わる心地よいアロマ。ジューシーでフレッシュな、素晴らしいポテンシャルを持っています。春夏にピッタリな爽やかで明るい表情の、ついついグラスが進んでしまう味わいです！
品種：グリューナー・ヴェルトリーナー、リースリング、シャルドネ、 ピノ・グリ、ノイブルガー、トラミナー　白・辛口

強さと優しさをもつ調和の取れたリースリング　爽やかなミネラル感が口の中に広がり、最後の一滴まで爽快感を味わえます。強さと優しさ、まさに「カンフーエッセンス」をもつ非常に調和の取れたリースリングです。
品種：リースリング100％　白・中辛口

華やかで締りのある白　華やかな香りが広がり、口に含むと、香りから想像する以上にクリーンで締まりのある酸味が感じられます。そしてほんのり残る苦味は、お料理の味わいをぐっと深めてくれること間違いありません。
品種：グレコビアンコ50％、モントニコ50％　白・辛口

爽やかかつジューシーなピノ・ブラン！　パイナップルや洋梨の繊細な香りに、牧草地のハーブや花の蜂蜜のニュアンスが重なる、魅力的なブーケ。口当たりはまろやかで、ジューシーな桃や西洋梨のような果実味が広がり、心地よい酸味がバランスを整えます。余韻にはレモンのような爽やかなタッチが感じられます。
品種：ピノ・ブラン100％　白・辛口