ブルゴーニュラヴァーに捧げる
世界の極上ピノ５本セット

マラート　 ピノ・ノワール　2021　
マラートは、1722年に設立された家族経営のワイナリー。多様な土壌からユニークなワインを生み出しています。野生ベリーのコンフィのようなジューシーなアロマに、繊細なハーブのスパイスが縁取り、オレンジの皮やフローラルなニュアンスも感じられます。心地よいタンニンと酸が見事なレイヤーとなり、エレガントな味わいをより引き立てています。ブルゴーニュの村名クラスと見紛うほどの、官能的でエレガントな味わいをご堪能ください！30～40年の樹齢のブドウを使用し、主に新樽で18カ月熟成されています。

ヨハネスホーフ・ライニッシュ　ピノ・ノワール　2021
ヨハネスホーフ・ライニッシュは、気候や土壌がブルゴーニュに似ていることから、オーストリアのコート・ドールとも呼ばれているテルメンレギオン地区の一角に存在します。オークの大樽で熟成され、ラズベリーやブラックベリー、キャラメルなどの香りが広がります。熟した果実味が存分に感じられ、濃密さ、豊かさ、凝縮感の3拍子と、ピノ・ノワールのお手本とも呼べるような仕上がりです。暑い季節には少し冷やしてもお楽しみいただけます。

ユルグ　シュペート・ブルグンダー　フォム・カルク　2020
ユルグは、1961年にオスカー・ユルグと妻エリカによって、フランスとの国境近くファルツ最南端の地に設立されました。近年、最年少のワイナリーの一つとしてVDP加盟を果たし、優れた若手生産者の代表として広く認知されています。ドイツ国内での人気がすさまじく、なかなか日本に入ってこないほど圧倒的です。ブルゴーニュに学びながらもドイツ独自のスタイルを表現しています。石灰がもたらす凛と張り詰めた味わいながら、どこか長閑で朴訥とした味わいはユルグならでは！

テルラーノ　ピノ・ノワール　2022
テルラーノは1893年に24軒の栽培農家によって設立されました。優良な栽培家のみをコーポラティボのパートナーとして迎え入れ、イタリア国内外からの高い評価を得ながら、欧州最高峰のワイナリーとして確固たる地位を築いています。冷涼な産地を思わせる可憐なベリー系の香りが漂い、タンニンは非常に滑らかで、絹のような舌触り、ハリのある果実味が感じられます。コストパフォーマンスも抜群で、北イタリアらしい華やかさと繊細さを併せ持つ、レベルの高い赤ワインです。

フリードリッヒ・ベッカー　ピノ・ノワール　2019
フリードリッヒ･ベッカーは、「ゴーミヨ」で最も注目に値する醸造家に贈られる「ライジングスター」賞を受賞、さらに2004年～2012年にかけて、同誌で9年連続最優秀赤ワイン賞を受賞するなど、今大人気の醸造家です。冷涼な産地らしい引き締まった酸と、樽由来のバニラやシナモン、イチゴ、チェリー、木イチゴ、スグリなど赤系果実がギュッと凝縮されたような、甘く優しい味わいが特徴的。旨味と豊富な果実味、ミネラルに満ちた、エレガントな味わいです。