【祖父への敬意を込めた特別なキュヴェ】 ニグル　オマージュ・ヨーゼフ・ニグル　グリューナー・ヴェルトリーナー　2021

初リリース！エレガンスと深みを備えた特別なグリューナー

以前までは、収穫したブドウを協同組合に収めていましたが、1997年に現当主マーティン氏がワイナリーを設立しました。畑の個性が詰まったブドウから果実味、フィネス、エレガントさ、深み、そしてミネラルを抽出したワインを造っています。

2021年に初リリースした特別なキュヴェ「オマージュ・ヨーゼフ・ニグル」。1985年に現当主の父がワイナリーを引き継いだ当時から、祖父ヨーゼフ・ニグルが大切に育ててきたペリンゲンの古樹の畑のブドウを使用しています。原生岩土壌で育まれたグリューナー・ヴェルトリーナーを小樽で発酵・熟成させることで、エレガンス、骨格、そして奥行きを備えた一本に仕上げられています。2021年ヴィンテージは、Falstaff97点、A la Carte97点、James Suckling98点を獲得した注目作です。

白い花や熟した黄系果実、ほのかなスパイス香が重なり合う複雑なアロマ。口に含むと、凝縮感のある果実味と美しい酸が調和し、緻密なミネラル感が全体を引き締めます。力強さを備えながらも洗練されたエレガンスが際立ち、長い余韻が印象的な、特別感あふれるグリューナー・ヴェルトリーナーです。