ピエール・ボワッソン　オート・コート・ド・ボーヌ　ルージュ　2022

果実味と爽やかな酸が心地よく調和する一本

ムルソーで現在最も注目を集める入手困難な造り手「ピエール・ボワッソン」。コシュ・デュリに大きな影響を受け、コシュ・デュリと同じく還元的なワイン造りを行っています。相続税の対策から、ピエール・ボワッソン名義の他、父親名義のボワッソン・ヴァド、妹名義のアンヌ・ボワッソンの3つのラベルでリリースしています。

フレッシュなサワーチェリーやラズベリーなどの赤系果実と、ブラックカラントを中心とした黒系果実の香りが広がります。ジューシーで活き活きとした口当たりに、ほのかな甘草のニュアンスが重なり、爽やかな酸とやわらかなタンニンが全体を心地よく調和させています。