ピエール(アンヌ)・ボワッソン　ムルソー　シュヴァリエール　2020

ミネラルと酸が際立つ繊細かつ緻密な味わい

ムルソーで現在最も注目を集める入手困難な造り手「ピエール・ボワッソン」。コシュ・デュリに大きな影響を受け、コシュ・デュリと同じく還元的なワイン造りを行っています。相続税の対策から、ピエール・ボワッソン名義の他、父親名義のボワッソン・ヴァド、妹名義のアンヌ・ボワッソンの3つのラベルでリリースしています。

シュヴァリエールは、ムルソー村の北部ヴォルネイ寄りに位置する区画で、石が多く強烈なミネラルと酸をもつワインが生み出されます。区画名は、中世にこの地で放牧されていた馬や、近隣のローマ街道を行き交った馬に由来すると言われています。

柑橘や黄色い果実の香りに、フランス産オーク樽（一部新樽）由来のやわらかなトースト香が重なります。複雑なアロマと美しいテクスチャーが調和し、適度な酸が全体を引き締めます。繊細かつ緻密な味わいが、余韻まで広がるエレガントな1本です。