ロック・ブレイア　シャルドネ　2023

肉厚で旨味のあるシャルドネ

世界中から常に熱く求められているワインを生み出すドメーヌ・ヴァンサン・ダンセール。2021年に若干25歳でドメーヌを継いだテオは、ヴァンサン・ダンセールの他に別ブランドとして立ち上げた「テオ・ダンセール」と「ロック・ブレイア」も主導しています。

マコン近くのBray(ブライ)というAOC域外でブドウ栽培を行っていたドメーヌが売却。この畑に注目したテオが視察に行き、有機農法やアグロフォレストリーの取り組みに理想的であると気づき、コンサルタントとして働くことを決めたことから始まりました。テオは出来る限り手を掛けないアプローチを大切にしています。

赤い粘土を含んだ石灰質土壌。熟したリンゴとオレンジオイルの魅力的なアロマが、焼きたてのパン、蜜蝋、ほのかなスパイスのニュアンスと混ざり合います。旨味があり、肉厚で鋭く、ピリッとした酸と長く塩味のあるフィニッシュが魅力的な1本です。