パスカル・コタ　サンセール・ブラン　レ・モン・ダネ　2024

深みと凝縮感を堪えた味わい

コタ家は、ディディエ・ダグノーやアルフォンス・メロ、アンリ・ブルジョワに並ぶ偉大な生産者です。パスカルとフランソワ・コタは従兄弟同士の関係で、もとは、彼らの父親同士が営む一つのドメーヌでした。今は区画の畑を分割し、それぞれ別の醸造所でワイン造りを行っています。

サンセール最高峰区画の畑と称されるレ・モン・ダネは、日当たりの良い斜面に位置し、土壌は石灰岩質と泥炭土を含むキンメリジャン土壌から成ります。多様な料理との組み合わせが可能なこちらのワインは、日本国内でも数多くの一流レストランで愛飲されています。

柑橘類のコンフィ、マンゴー、スイカズラ、熟した桃、アーモンド、レモンを思わせる複雑な風味が広がる深みと凝縮感を湛えた味わいです。豊かな質感と緊張感を備え、生き生きとした力強いワイン。素晴らしい熟成ポテンシャルを感じさせる逸品です！