【来日特価　約18％オフ！】 エドゥアール・ドロネー　オート・コート・ド・ニュイ　ブラン　シャルモン　2022

ドロネー代表作！グラン・クリュに匹敵する希望に満ちたシャルモン

1893年に設立されたエドゥアール・ドロネー。小さなブドウ畑からスタートし、瞬く間に品質の高さとワイン流通において名を馳せたドロネー家は、シュヴァリエ・デュ・タストヴァンの創設に携わり、エリゼ宮晩餐会でのワイン提供、大手旅行会社での取り扱い等、ブルゴーニュワインの発展に大きく貢献してきました。長い歴史の中で一度途絶える危機を迎えましたが、2017年に現当主で5代目にあたるローラン・ドロネー氏が新たな息吹を吹き込み再スタート。祖先への敬意を込め、ファミリーのルーツであるニュイ・サン・ジョルジュ“シャトー・シャルモン”に再び本拠地を構えました。

ドロネー家が代々受け継ぐ「シャトー・シャルモン」をワイン名に冠したドロネーの代表作です。シャトーが位置するオート・コート・ド・ニュイエリアは数キロ先のグラン・クリュに類似した地質を持ち、大いなる可能性を秘めたテロワールです。フレッシュさを保ち濃厚なタッチの口当たりはグラン・クリュに匹敵する上質さを示しています。

手摘みしたブドウは全房圧搾後にステンレスタンクで発酵し、すぐに新樽20％のフレンチオーク樽に移されます。樽にて澱と共に10カ月間熟成させ、定期的にバトナージュを繰り返し、微量のマイクロオキシジェネーションを行います。

見事な黄金色。はつらつとした香りの中に熟したブドウ、複雑味、繊細な花のアロマが溶け込んでいます。柑橘やヘーゼルナッツの木のニュアンスとピノ・ブランがもたらすフルーティーなニュアンスも交わり、完璧なバランスで調和した柔らかさとフレッシュさが、口いっぱいに広がります。