【来日特価　約19％オフ！】 エドゥアール・ドロネー　ピュリニィ・モンラッシェ　2021

完熟ブドウのみで造られるリッチなピュリニィ・モンラッシェ！

1893年に設立されたエドゥアール・ドロネー。小さなブドウ畑からスタートし、瞬く間に品質の高さとワイン流通において名を馳せたドロネー家は、シュヴァリエ・デュ・タストヴァンの創設に携わり、エリゼ宮晩餐会でのワイン提供、大手旅行会社での取り扱い等、ブルゴーニュワインの発展に大きく貢献してきました。長い歴史の中で一度途絶える危機を迎えましたが、2017年に現当主で5代目にあたるローラン・ドロネー氏が新たな息吹を吹き込み再スタート。祖先への敬意を込め、ファミリーのルーツであるニュイ・サン・ジョルジュ“シャトー・シャルモン”に再び本拠地を構えました。

ドロネーのピュリニィ・モンラッシェは、主にアペラシオンの北、ムルソーのプルミエ・クリュ シャルムに隣接するコルヴェ・デ・ヴィーニュで造られています。ブドウ木は斜面下部、シャサーニュの石がまざった粘土質土壌で栽培しています。

完熟したブドウのみを使用。優しくプレス後、軽くデブルバージュしフランス産新樽33％の木樽で醸造、14カ月間熟成しています。熟成の間、定期的にバトナージュされています。

見た目は黄金色。表情豊かで力強く、ほのかにブリオッシュやクレーム・ブリュレの香り。おだやかな木のニュアンスがあり、口に含むとアタックはタルトやマジパンを思わせるやや甘みを感じ、フレッシュさや複雑味と素晴らしく調和しています。緻密で、テロワールを表現する繊細なワインです。