ヴァリ・ヴィンヤーズ　ベンディゴ　ピノ・ノワール　2017(ニュージーランドフェア2026)

長く鮮やかな余韻へと続く、生き生きとした味わい

当主グラント・テイラーは、セントラル・オタゴでいち早くピノ・ノワールの栽培を始め、ニュージーランドを代表するピノ・ノワールの産地にまで押し上げた先駆者的存在で、セントラル・オタゴのサブリージョンの個性の違いを映し出すためにヴァリ・ヴィンヤーズを設立しました。

ベンディゴは、オタゴで最も気温が高いサブリージョンですが、当主グラントはかつて数カ所での広大なブドウ畑の開拓に関わった経験から、その中でも標高が高く、より涼しく風通しのよい「チャイナマンズ・テラス」に植樹を決めました。

深いガーネット色。ブラックベリー、チェリー、マルベリーといった鮮やかな果実の香りに、トーストしたアーモンドやコーヒー、杉のニュアンスが調和しています。口に含むと、フレッシュな夏のベリーにナツメグ、キノコ、土の香りが広がり、生き生きとした味わいが広がります。繊細なタンニンが口中でゆっくりと広がり、長く鮮やかな余韻へと続いていきます。お召し上がりの際は、1時間ほど前のデキャンタ―ジをおすすめいたします。