新着ブルゴーニュ♪

しなやかかつ繊細さとボリューム感が美しく調和した一本　赤系果実の力強いアロマが立ち上がり、口中では豊かな果実味と肉厚な質感が広がります。 構造はしなやかで、繊細さとボリューム感が美しく調和した味わいです。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムボディ

春にピッタリ！ピノの純粋さが光るロゼ　 ビオロジック栽培の美しいピノ・ノワールから造られるエレガントなロゼワイン。ピュアで洗練された果実味とフレッシュな酸が心地よく広がり、しっかりとドライでありながら果実本来の甘みが余韻に残ります。
品種：ピノ・ノワール100％　ロゼ・辛口

濃厚な赤果実のアロマが広がるシルキーな赤ワイン　ビロードのように滑らかで丸みを帯びた優しいスタイルでありながら、十分なボディとテクスチャーを備えた、豊かで深みのある味わいです。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

デュジャックらしさが忠実に表現されたシャンボール　テクスチャーはフレッシュでエレガントですが、力強さと余韻の長さもあり、典型的なシャンボールらしさと同時に「デュジャックらしさ」がしっかりと表現されています。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

造り手による豊かな味わいが感じられる逸品　フレッシュで味わい深いチェリーやストロベリーのアロマ。口当たりは柔らかく、程よいボディとソフトなタンニンが感じられます。少し土っぽさを伴うフィニッシュには複雑味が感じられ、長い余韻となって続きます。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

リッチな土壌が生む厚みと繊細さを備えた一級　「スー・ロッシュ・デュメ」は粘土を多く含むリッチな土壌を持つ1級畑で、ジョゼフの区画では最も早く収穫が行われます。 樹齢は約20年となり、年を重ねるごとにフィネスが増し、特に2022年ヴィンテージからは繊細さも感じられるようになりました。 発酵は天然酵母による樽発酵、熟成は樽とセメントタンクを併用し12カ月。瓶詰めはコラージュのみで、フィルターは使用しません。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

ミネラル感と透明感が魅力のサン・トーバン1級　「ピタンジュレ」はサン・トーバンの1級畑のひとつで、石灰質主体の土壌からミネラル感のあるワインが生まれます。 発酵は天然酵母による樽発酵、熟成は樽とセメントタンクを併用し12カ月行われます。瓶詰めはコラージュのみで、フィルターは使用しません。 ジョゼフのピュアで繊細なスタイルがよく表れたキュヴェです。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

冷涼な気候が生む張りと透明感のサン・トーバン1級　ラサン・トーバンの中でも標高が高く、冷涼な風が吹き抜ける一級畑で、 石灰質主体の土壌から、引き締まった酸とミネラルが際立つワインが生まれます。 発酵は樽、熟成は樽とセメントタンクを併用し、12ヶ月の熟成後にコラージュのみで瓶詰めされます（フィルターなし）。 シモンのピュアな醸造と、この区画のタイトなキャラクターが美しく調和しています。サン・トーバンらしい透明感と緊張感が余韻まで続く一本です。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

エレガントな果実味とミネラル溢れる味わい　透き通ったルビー色の外観に、フレッシュで繊細な赤いベリーの香りを放ちます。ヴォルネイらしいエレガントさを感じる果実味とミネラルを伴ったタンニンが、フレッシュで持続性のある味わいをもたらします。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

複雑さを増したアロマが際立つ熟成ヴィンテージ　フルーティーなニュアンスが柔らかな花の香りへと徐々に発展していきます。熟成により、バルサミコ、鹿肉、ムスク、甘草の香りが複雑に絡み合い、繊細で際立ったアロマを完成させます。
品種：ピノ・ノワール100％、赤・ミディアムフルボディ

優雅で調和の取れたクラシックジュヴレ　シルクのように滑らかで調和が取れたエレガントな口当たりからしっかりとしたタンニンへと移り変わり、バランスの取れた豊かで長い余韻が続きます。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

ジューシーで軽やかな仕上がりの2023年　口に含むとすぐにジューシーで肉厚なレモンの風味が広がり、酸味はやや穏やか。例年に比べてコクが少なく、クリーンで美しい余韻が長く続く軽やかな仕上がりとなっています。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

特級に隣接！力強くエネルギーに満ちた1級　1級畑ペリエールは特級畑マジ・シャンベルタンの東に隣接する畑で、樹齢70年のブドウを使用しています。力強いタンニンと凝縮された赤果実の風味が感じられ、非常に長い余韻が続く、エネルギーに満ちた一本です。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムボディ

硬質なミネラルと凝縮した果実味を併せ持つ一本　フィサンを代表する1級畑クロ・ド・ラ・ペリエールの南西に位置する区画で栽培された樹齢60年のブドウを使用したヴィラージュワイン。鉄分を思わせるミネラル感あふれる硬質さと、凝縮した果実味を併せ持つ一本です。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムボディ

心地よいテクスチャーを備えた芳醇なシャルム　白い果実のアロマに、ほのかな樽のニュアンスが重なる上品な香りが広がります。心地よいテクスチャーと凝縮感を備えた芳醇な味わいで、フィニッシュには繊細な塩味が感じられる、洗練された1本です。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

芳醇さとエレガンスを感じられるムルソー1級　フレッシュで凝縮感のあるフルーツのアロマが広がり、丸みのある口当たりと芳醇でリッチな味わいが魅力です。ムルソー1級畑ならではの力強さとエレガンスを感じられる一本です。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

豊かな質感と奥行きを備えたムルソー　アカシアや白い果実、ほのかなレモンのアロマが重層的に広がります。魅力的なテクスチャーを備えた濃密な味わいで、卓越した深みと長い余韻を感じます。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

エレガンスと透明感が際立つシャサーニュ　香りにはフレッシュな果実や花のアロマが豊かに広がり、味わいは華やかで洗練されたスタイルが魅力です。シャサーニュらしいエレガンスと透明感をお楽しみいただける一本です。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

ムルソー×ピュリニーの贅沢なブルゴーニュシャルドネ　ムルソー産70％、ピュリニー・モンラッシェ産30％の買付ブドウを使用。香りは花のニュアンスを中心に、レモンやグレープフルーツの爽やかな柑橘のアロマが広がります。口当たりは軽やかで、みずみずしい柑橘のフレーバーが心地よい余韻へと続きます。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

モレ・サン・ドニの醍醐味を味わえる1級畑！　非常に丸みがありしなやかで繊細な味わい。甘やかな風味がよりワインに優しい柔らかさを与えており、エレガンスと凝縮感が共存するモレ・サン・ドニの醍醐味を存分に味わえる逸品です！
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ