新着ブルゴーニュ♪

ポマール最良の1級畑！　赤い果実やスパイスの香りが広がり、いきいきとした果実味、きめ細かいタンニンが感じられます。熟成を経ることでさらに味わいに深みが増していきます！
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

コート・ド・ボーヌらしいミネラル感じる1級畑　0.6haの北向きの1級畑「レ・ペゾロル」。粘土とシルトが混ざる土壌です。ブドウはすべて全房発酵で、澱を攪拌しながら12カ月樽熟成させています。赤や黒系果実がが混じり合うアロマにコート・ド・ボーヌらしいミネラリーなニュアンスが感じられます。長期熟成の期待もできる1本です。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

熟成の期待膨らむ力強い1級畑　斜面の中央部の傾斜の高い位置にある0.37haの1級畑「レ・タイユピエ」。石灰質マール、シルト、小石が混在する土壌。ブドウはすべて全房発酵で、澱を攪拌しながら12カ月樽熟成させています。ダークベリーや赤い果実のアロマに、ブルーベリーやポイゼンベリーなどフレッシュかつ凝縮感ある味わいが広がります。力強いタンニンと、しっかりとした骨格が、長期熟成のポテンシャルをひしひしと感じさせる1本です。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

5年の熟成で丸みを帯びた重厚な果実味　0.6haの北向きの1級畑「レ・ペゾロル」。粘土とシルトが混ざる土壌です。ブドウはすべて全房発酵で、澱を攪拌しながら12カ月樽熟成させています。赤い果実やダークベリーのアロマに、大地のミネラリーなニュアンスが続きます。ふくよかで重みある凝縮したパワフルな果実味が、5年の熟成により丸みを帯び洗練され、微笑むように開いています。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

シャブリを彷彿とさせるキリッとした味わい 　ディジョンの東側に位置するヴァン・ド・ペイ、コトー・ド・ロクソワのドメーヌ・オーレリアン・フェーブルのブドウを使用しています。標高300mの、海からの影響を受ける冷涼な気候で、粘土石灰の土壌です。青りんご、柑橘、白い花のアロマに、かすかなアーモンドのニュアンスを感じます。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

リッチな果実感が際立つシャサーニュ1級　シャルドネらしさが表れる、リッチな果実香が際立つ非常に表現力豊かな香り。口に含むと、滑らかで、果実味と共に上質なミネラルが感じられます。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

果実味、酸、ミネラルが三位一体となった上質な1本　こちらは2005年に手に入れたボーヌの1級畑です。赤にも白にも向く土壌で、豊かな果実味とピュアな酸、アフターに感じられるミネラルが三位一体となった上質な味わいです。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

フレッシュで凝縮した味わいの1級畑　リッチでフルボディでありながら、フレッシュさによってバランスが取れた味わいで、ミネラル感があり、非常に柔らかな口当たり。フィニッシュには柑橘系の美しく長い余韻が締めくくります。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

極めてミネラルの強い爽やかなムルソー　硬い石灰岩土壌の村名畑。爽やかなライムの香りがスーッと鼻腔を抜け、アフターにはヘーゼルナッツの香ばしさも感じられます。ピュリニィ・モンラッシェっぽさも感じさせる爽やかな1本です。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

ヴォルネイと同時にポマールをも思わせる1級格　ラ・プスドールを代表する単独所有畑の一つである2.14haの一級畑。このワインはヴォルネイと同時にポマールをも思わせる味わいです。繊細で優雅な香り、また複雑さとフィネスは、コート・ド・ボーヌの教科書的なワインとも言えます。
品種 ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

経験と最高峰のテロワールが凝縮した特別キュヴェ！　すべてのクリュの中から、20hl/haというきわめて低い収量の最上区画のブドウを使用し、最高のキュヴェだけをアッサンブラージュしています。幾重にも重なる複雑さ、堂々たるフィネスと繊細さを併せ持ちます。
品種：ピノ・ノワール100％ 　赤・ミディアムフルボディ

優雅な余韻が続くジューシーなシャンボール　ジューシーな熟した果実が広がり、土や砕いた石を思わせるミネラルと塩気が感じられます。ちょうど良い酸味が上品に口中を包み、長く優雅な余韻がいつまでも続きます。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

村名畑のブドウで造られる贅沢なACブルゴーニュ　ドメーヌが所有するさまざまな村名畑のブドウをアッサンブラージュした、贅沢なACブルゴーニュ。フレッシュな酸味と豊かな果実に、上品な樽香が合わさったワンランク上の味わいです。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

樹齢50年のアリゴテから造られる白ワイン　マルメロ、洋ナシ、メロンなどの柔らかな果実味が口いっぱいに広がります。心地よい旨味と、キリッとしたミネラル、レモンのようなニュアンスが余韻を彩ります。丁寧に造られた、ブルトゥローならではの味わいをお楽しみください！
品種：アリゴテ100％　白・辛口

滑らかな果実味が心地よいお手頃ブルゴーニュ！　熟したカシスやショコラの様な香り、滑らかでたっぷりとした果実味が口中に優雅に広がります。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

標高が高くミネラルが豊富な村名区画　所有している区画の中で最も標高が高く、ミネラル分が豊富。トーストしたアーモンドやスパイスの風味に、ミネラルのバックボーンがフィネスを加え、ムルソー特有の深みと複雑さを感じさせます。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

ラモネらしさを実感できるコトー・ブルギニヨン　ブルゴーニュワインの素晴らしさを表現するポジティブな位置づけのコトー・ブルギニヨン。手を出しやすい値段ながら、ラモネの哲学を持って丁寧に造られた味わいを感じていただける1本です！
品種：ピノ・ノワール50％、ガメイ50％　赤・ミディアムフルボディ

ダニエル・リオンの孫が手がける赤ワイン　ブルーベリーやブラックベリーなど小さな黒系果実の香りが広がり、緻密なタンニンと美しい振幅のある味わいです。時間とともに、徐々に開く変化も楽しめる1本です。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ