島ワイン特集

地中海を感じる爽やかな白　フレッシュなアロマといきいきしたミネラルが感じられ、さわやかなフィニッシュへと続きます。地中海に囲まれたサルデーニャらしくシーフードとの相性は抜群！　食前酒としてもお楽しみいただけます。
品種：ヴェルメンティーノ85％、ヌラグス15％　白・辛口

エトナの土着品種をブレンドしたミネラル溢れる1本　黄色い麦わら色の外観に、柑橘系果実の香り高いブーケとミネラルを感じる香り。しなやかでフレッシュな口当たりが心地よく、シチリアらしい海を感じる塩味が余韻まで続きます。
品種：カリカンテ70％、カタラット30％　白・辛口

エトナ火山が育んだ深みある赤！　エトナ山の恩恵を受けたネレッロ・マスカレーゼ主体で仕上げられています。液面中心がやや淡くも鮮明なルビー色を放ち、グラスからは、スミレ、タバコ、スパイスなど、主張と個性に彩られた香りが全面に広がります。十分なタンニンが深みを感じさせ、また、味わいを引き立たせる酸とベリー系の果実味が、総括的にバランスを整えてくれます。
品種：ネレッロ・マスカレーゼ100％　赤・ミディアムフルボディ

美しく調和のとれたフルーティーなロゼ　鮮やかな色調で、力強くも繊細なアロマが広がるフルーティーな味わいです。しっかりとしたストラクチャーがありながらも、舌触りはビロードのようになめらか。美しく調和のとれた風味は、前菜やフレッシュチーズはもちろん、お寿司とも相性抜群です！
品種：ネレッロ・マスカレーゼ100％　ロゼ・辛口

イタリアの帝王ガヤがエトナで手掛ける逸品　ダークチェリーやブラックベリーのアロマにスミレの華やかなアロマが溢れ出します。そこにスパイスやハーブのニュアンスが複雑に入り混じり、ブルゴーニュワインを彷彿とさせる繊細な香りが印象的です。塩味を伴う豊かなミネラル感を帯びた長い余韻にはフィネスが感じられ、熟成ポテンシャルの高さがうかがえる仕上がりになっています。
品種：ネレッロ・マスカレーゼ、ネレッロ・カプッチョ　赤・ミディアムフルボディ

堅固かつみずみずしい赤ワイン　ダークチェリーやドライプルーンのような濃く深い香り。南サルデーニャの完熟度がありながら、決して鈍重にならない酸とミネラルをあわせ持つ見事な1本です。
品種：カリニャーノ100％　赤・ミディアムフルボディ

パワフルでエレガントなアシルティコ　豊潤で複雑な香りは完熟した瑞々しいフレッシュなピーチを感じさせます。果実感は凝縮していてパワフルでありながらもエレガントで素晴らしい飲み心地です。
品種：アシルティコ100％　白・辛口

世界遺産のブドウ畑で造られるミネラルに満ちた一本　グレープフルーツの香りに、心地よい塩気を感じるミネラルに満ちた味わいは、上質リースリングやグリューナーのよう。蜜っぽさがありつつキレがありアソーレスワインのイメージを完全に覆す力量を感じさせます。和食や洋食など幅広い食事とお楽しみいただける1本です。
品種：アリント・ドス・アソーレス100％　白・辛口

心地よい凝縮感と良好な酸の見事なバランス！　白い花、アーモンド、マジパンが感じられ、ハーブや火打石のニュアンスが調和します。フレッシュな塩味と凝縮感の見事なバランスで、溌剌とした味わいの白ワインです。
品種：カッリカンテ100％　白・辛口