風味豊かで芳醇、旨みたっぷりの贅沢なゼクト　泡立ちが非常に美しく、タッチも滑らかでクリーミー。切りたてのグラニースミス、熟したリンゴなどのストーンフルーツ系果実に加えて白い砂や土、貝殻などの香り。酸が全体を引き締めていて、粘性も非常に豊か。時間が経つにつれて、香ばしさや果実のボリュームも出てくる旨味たっぷりのゼクトです！
品種：シャルドネ100％　泡・辛口

驚くほどしなやかで繊細な上質ピノ！　複数回使用済みの樽も用いており、樽の印象を与えないスタイル。クランベリー、サワーチェリーのような新鮮な小粒の赤いベリーの香りが広がります。酸が非常に柔らかく、タンニンも驚くほどしなやかで繊細。上級ブルゴーニュを彷彿させるほど完成度を誇る逸品！
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

果実味豊かな別格シルヴァーナー　グレープフルーツや白い花、火打ち石を想わせるアロマに、非常に充実した果実味とスケール感が感じられます。試飲したスタッフびっくりした、ぜひ一度は試してほしい別格なシルヴァーナーです！
品種：シルヴァーナー100％　白・辛口

シャンボール・ミュジニィを想わせる非常に上品な2020年！　レッドカラントやラズベリー、熟したチェリーなど深みのあるエレガントなアロマ。凝縮感のある果実味に、ほのかな樽が美しく溶け込みます。濃密な酸とタンニンのテクスチャー、力強くも繊細で奥深さを感じさせる味わい。2020年は非常に上品でシャンボール・ミュジニィを想わせるスタイルです！
品種：シュペートブルグンダー（ピノ・ノワール）100％　赤・ミディアムフルボディ

「レンベルガーの復興」を掲げるラサックのフラッグシップ！　　ラサック夫妻は「レンベルガー(ブラウフレンキッシュ)の復興」を掲げており、こちらはフラッグシップキュヴェです！コント・リジェ・べレールの影響を感じさせる質感、柔らかさのあるしっかりと熟した果実が感じられる別格な完成度のレンベルガー！
品種：レンベルガー(ブラウフレンキッシュ)100％　赤・ミディアムフルボディ

フュルストが誇る赤色砂岩の特級畑！ 最高峰ピノ・ノワール　ツェントグラーフェンベルクは、フュルスト醸造所の名声の原点となった伝統ある畑です。非常にパワフルな印象がありつつも、シルクのように繊細なタッチが余韻まで長く続きます。
品種：シュペートブルグンダー(ピノ・ノワール)100％　赤・ミディアムフルボディ

2019年初リリースの、表現力豊かな特級ピノ・ノワール　コスタートはゾンネンベルグのフランス側にある単一畑。たっぷりとした日照量により、しっかりと熟した果実がストラクチャーとタンニンを、白亜質土壌がグリップ感のあるミネラルを与え、表現力豊かなピノ・ノワールを生み出します。
品種：シュペートブルグンダー100％　赤・ミディアムフルボディ

実質的にはグラン・クリュ格のブドウを使用して造られた特別な1本　ヴュルクシュタッター村の特級畑である「ツェントグラーフェンベルク」と「フンツリュック」のブドウをそれぞれ60％：40％で用いたキュヴェ。バリック樽にて18カ月熟成。トップキュヴェの”弟分”的な位置づけのワインですが、使用しているブドウはそれにも引けを取らない品質で、二つの特級畑の特徴をいいとこどりしたような仕上がりです！
品種：シュペートブルグンダー(ピノ・ノワール)100％　赤・ミディアムフルボディ

華やかで厚みを感じる上質な味わい　クリンゲンベルガーは単独所有畑のトップキュヴェ「シュロスベルク」の樹齢40年までの若木を使用しています。新樽を50％使用して造られ、華やかで厚みを感じる味わいに仕上がっています。
品種：シュペートブルグンダー100％　赤・ミディアムフルボディ

ブルゴーニュのようなエレガンス！シャスラの域を越えた逸品　柑橘と洋梨のような透明感あふれる果実に、火打石や塩のようなミネラル感やハーブのニュアンスが複雑に絡み合います。シャスラとは思えない固さがあり、超熟の可能性を感じさせます。ブルゴーニュのようなエレガントさ、ルロワのアリゴテを彷彿させるような出来栄え。スイスのシャスラでもお目にかかれないような圧巻の仕上がりです！
品種：シャスラ100％　白・辛口

この価格とは信じられないエレガントピノ　新鮮な赤や黒のチェリーやもぎたてのブドウのような繊細でエレガントな果実味と、ローズマリーや花のニュアンス。シルキーかつ骨格を感じさせるタンニンと、バランスのとれた酸味を持ち、驚くほどのプライスパフォーマンス。この価格帯とは信じられない逸品です！
品種：シュペートブルグンダー（ピノ・ノワール）100％　赤・ミディアムフルボディ

こんなシャルドネ初めて！アロマ溢れる唯一無二の1本　バーデンのシャルドネの個性である、驚くほど華やかなアロマが溢れ出します！ ものすごく上品なアロマティック品種のような味わいで、「こんなシャルドネ初めて！」とスタッフも驚き＆感動。後味のミネラル感、溶け込んだ樽の風味が素晴らしく、ぜひ一度お試しいただきたい唯一無二の一本です。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

今飲むべき生産者「ラサック」を堪能する特別2本セット！　

並外れた複雑性と魅惑的な深みを持つ、異次元のリースリング　中部モーゼルでも最高の畑「大司教」の名を持つ特級畑「エルデナー・プレラート」から収穫された、樹齢100年以上の自根のブドウを使用しています。1000Lの大樽で2年熟成後、瓶熟を2年行ってからリリースされています。並外れた複雑性と魅惑的な深みを持つ、異次元のリースリング。自然界の美しさと人間の手仕事の深いつながりが生みだした最高峰の逸品です！　
品種：リースリング100％　白・辛口

長期熟成で磨かれた個性豊かな味わい　現当主の曽祖父の時代のレシピをそのままに再現した、長期熟成辛口リースリング。様々なスパイス、ハーブ、土のアロマが香りたち、マンゴーやパイナップルの果実味が広がります。8年の熟成を経て表れた、カシスの風味も感じられるエキゾチックな1本です！　
品種：リースリング100％　白・辛口

高いポテンシャルを秘める上品なシャルドネ　花や黄色果実の香りが美しくに調和。塩味を伴うミネラルが感じられ、エレガントで高いポテンシャルを秘める逸品です。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

ワインラヴァーの心をくすぐる、北部ローヌスタイルのシラー！　ブラックベリー、カシスのような風味にスモーキーでペッパリーなニュアンス。
品種：シラー100％　赤・フルボディ

ミネラル感際立つ圧倒的なポテンシャルを秘める高次元白ワイン　コシュ・デュリ アリゴテのような背筋が伸びるようなミネラル感に、エネルギッシュで凝縮した果実感！　時間が経つにつれ、壮大さが増していき圧巻の味わいでした。
品種：グートエーデル（シャスラ）100％　白・辛口

今絶対に注目すべき、一級格「アルテレーベン」！　プルミエ・クリュクラスにあたる「アルテレーベン」シリーズ。フーバーさんが所有する3つの村の古樹(＝ドイツ語で”アルテレーベン”)からとれたブドウをブレンドしています。日当たりなどの条件が良く、厳しい収量制限のもとで育てられたブドウから造られたワインです。フーバーさんの哲学をしっかりと感じ取れる味わいで、熟成ポテンシャルも高い逸品ながら、特級格と比べると未だ手に入れやすい一級格。今絶対に注目すべき1本です！
品種：シュペートブルグンダー(ピノ・ノワール)100％ 　赤・ミディアムフルボディ

ドイツのアルマン・ルソー！？スタッフも驚愕した逸品　試飲したスタッフが「シャンベルタンのよう…！」「ドイツでこんなピノ・ノワールができるんだ！」と驚いた、ぜひブルゴーニュ好きの方にお試しいただきたい逸品です！ワインアドヴォケイトで「繊細で凝縮したピノ・ノワール。開栓後11日間もその状態を保った、非常に有望なワイン」と称されています。
品種：シュペートブルグンダー（ピノ・ノワール）100％　赤・ミディアムフルボディ