クルーガー・ファミリー・ワインズKruger Family Winesアメリカやブルゴーニュなどで修業を積んだ若き当主が手掛けるワイナリー![]() クルーガー・ファミリー・ワインズは、ヨハン・クルーガーが所有するワイナリーです。2005年にYoung South African Winemaker of the Year (最優秀若手ワインメーカー)を受賞。更にジョン・プラッターより5スターを与えられました。特にシャルドネに情熱を注ぐ一方、その才能はその他品種やブレンドワインにも十分発揮され、軽やかで風味溢れる実に見事なピノ・ノワールを生み出します。 ステレンボッシュ(ステルハイス・ファーム)出身のヨハンは、ジョーダン・ワインズ(ステレンボッシュ)および、アメリカ、ブルゴーニュでワイン醸造を学び、畑に根ざしたワイン造りを信条としています。3年前、ベルギー人であるソフィーとの結婚を機に新たなワイン造りを始めました。一つの畑、テロワールから始まったワイン造りは、今では国内様々な産地の区画からブドウを買い入れ、極力手を加えず畑ありのままをボトルに表現するべく、ナチュラルなアプローチでワインを造ります。将来的にビオディナミの方向へ進めていきたいとヨハンは語っており、既に現時点でも例えばセラーで樽の移動を行う際は満月の日を選ぶなど、ビオディナミのカレンダーに基づいた作業に少しづつ着手しています。(満月の日を選ぶと、移動で舞った澱の沈殿が明らかに早いそうです。) |
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