ソーヴィニヨン・ブラン Sauvignon Blanc

ミネラル主体なスタイル！完成度が非常に高い2024年　火打石や石灰、ネトル、カシスを思わせるミネラル主体のスタイルです。ニュージーランド的なアロマティックな路線ではなく、ロワールや近年のシュタイヤーマルクを思わせる緊張感のある仕上がりとなっています。
品種：ソーヴィニヨン・ブラン100％　白・辛口

爽快で表現力豊かなソーヴニヨン・ブラン　白い花と、ライムやレモンの皮を思わせる柑橘系の生き生きとした香りが立ち昇ります。時間が経つにつれて、酸味のある青リンゴの香り、ほのかなハラペーニョのニュアンス、そして繊細で火打石のようなミネラル感が現れます
品種：ソーヴィニヨン・ブラン100％　白・辛口

プロも大絶賛！エネルギーに満ちた見事な完成度　6代目当主のフレデリック氏は、ボーヌでネゴシアン「シャンピィ」とクルティエを経営するブルゴーニュワインの名門出身で、1998年よりジャン・マリー・ぺネ氏の跡を継ぐためにロワールに移ってきました。柑橘、青リンゴ、ハーブのような涼しげな香りに、白い花のブーケのような華やかさと、ハチミツのような甘やかな香りが広がります。キリッとした酸が特徴で、すっきり飲めるのに、果実のボリューム感まで感じられます。
品種：ソーヴィニヨン・ブラン100％　白・辛口

サンセール好きにお薦めの上品なソーヴィニヨン・ブラン　サンセールやプイィ・フュメに比べてやわらかく、透明感あふれるソーヴィニヨン・ブラン。グレープフルーツや白い花を想わせる華やかな香り、ムヌトゥー・サロンらしい繊細な果実味と上品な酸が心地よく広がります。
品種：ソーヴィニヨン・ブラン100％　白・辛口

爽快感のある表現力豊かな仕上がり　瑞々しいメロンの風味が主役となり、エネルギーと明快さをもたらす鮮やかな酸によってバランスが取られています。ノース・コースト産ソーヴィニヨン・ブランの魅力が見事に表現されており、爽快感のある表現力豊かな仕上がりです。
品種：ソーヴィニヨン・ブラン86%、セミヨン14%　白・辛口

シュタイアーマルク初の100点！特級畑が生む至高の一本　ハーブのニュアンスが際立つ凝縮感のある香りに、カシスやグレープフルーツの繊細なアロマが重なる、多層的なブーケ。白い果実を思わせる果実味に、フィネスに富んだ酸が全体を美しく支えます。これからの熟成によるさらなる進化を予感させる、まさに“傑作”と呼ぶにふさわしいソーヴィニヨン・ブランです。
品種：ソーヴィニヨン・ブラン100％　白・辛口

熟成が生む奥行き！遅瓶仕立ての上質ソーヴィニヨン　「シュペートフュルング（遅瓶）」とは、澱とともに長期間熟成させてから瓶詰めするスタイルを指します。本キュヴェはステンレスタンクで3年間熟成させた後に瓶詰めされ、通常よりも長い熟成によって、複雑さと奥行き、なめらかな質感を引き出しています。
品種：ソーヴィニヨン・ブラン100％　白・辛口

実の力とミネラルが調和する、爽快な一本　アロマは力強く、パッションフルーツ、マンゴー、グレープフルーツ、 グーズベリーといったエキゾチックフルーツの香りが広がります。はっきりとした酸とジューシーな果実味、そしてエレガントなミネラル感が特徴です。
品種：ソーヴィニヨン・ブラン100％　白・辛口

表現力豊かで洗練されたフルーティーなソーヴィニヨン・ブラン　ミネラル感に富んだ余韻はクリーンで心地よく、親しみやすさの中に奥行きも感じられる仕上がり。日常の食卓から特別な一皿まで幅広く寄り添い、熟成による変化も楽しめる一本です。
品種：ソーヴィニヨン・ブラン100％　白・辛口

芳醇な果実味と贅沢なテクスチャーを感じる1本！　極めてフローラルな風味とアロマが広がり、レ・モン・ダネよりも、よりしっかりと豊かな石灰質のミネラルが溢れんばかりに感じられます。サンセール一の遅摘みであるパスカルならではの、芳醇な果実味と贅沢なテクスチャーを感じることができる1本です！
品種：ソーヴィニヨン・ブラン100％　白・辛口

グラスの中で変化していく表情が魅力的なサンセール・ブラン　開けたては繊細さと軽やかさが感じられますが、終盤に近付くにつれて、輝きのある柑橘がキラキラとした存在感を放ち、しっかりとしたストラクチャーが徐々に現れます。10年は熟成できるため、飲み頃の予想は現在～2038年です。熟成を経た姿が大変楽しみなワインです。
品種：ソーヴィニヨン・ブラン100％　タイプ：白・辛口

アロマ豊かでフルーティーな大人気ソーヴィニヨン　芳醇なパッションフルーツ、洋ナシ、グレープフルーツ、メロン、ほのかに白い花の甘い香りがグラスの中に広がります。溢れるような様々な熟れた果実の風味、重厚感と長い余韻を感じるグレートヴィンテージのソーヴィニヨンブランです。
品種：ソーヴィニヨン・ブラン100％　白・辛口

ドメーヌの核！ミネラル豊かな正統派プイィ・フュメ　グレープフルーツなどの柑橘類に、エキゾチックなフルーツのニュアンスが加わるフルーティーな味わい。ブラン・フュメ特有の豊かなミネラル感を表現されており、正統派プイィ・フュメに相応しい一本です。シーフードや貝類、ローストチキンや豚肉のグリル、チーズとの相性が抜群です！
品種：ソーヴィニヨン・ブラン100％　白・辛口

バランスに優れたフルーティーな白！　エルダーフラワーと熟した果実のニュアンスを伴う、非常に濃厚でフルーティーな香り。やわらかく心地よい味わいと共に、バランスの取れた酸味が感じられ、上品で洗練された余韻が長く続きます。
品種：ソーヴィニヨン・ブラン100％　白・辛口

華やかなアロマに果実の風味と凝縮感が際立つ味わい　麦わら色に、緑がかった輝き。グーズベリー、グアバ、柑橘類の華やかなアロマに、濡れた石や軽いハーブのニュアンスを感じさせます。しっかりとした厚みがありつつ、優れたキレと力強い味わい。鮮やかな酸と熟したフェノールが、活き活きとした印象的な余韻へと続きます。
品種：ソーヴィニョン・ブラン,セミヨン(少量）　白・辛口

印象をくつがえす独自性を感じさせる一本　ライム、ローズマリー、ジャスミンといった芳醇なアロマが広がります。カシューナッツやゴーダチーズのような旨味が感じられる、力強くテクスチャー豊かな味わいで、心地よい余韻が長く続きます。一般的なニュージーランドのソーヴィニヨン・ブランとは一線を画す、この土地ならではの独自性を感じさせる一本です。
品種：ソーヴィニヨン・ブラン100％　白・辛口

バランス感に優れる究極のソーヴィニヨン・ブラン　グラスから爽やかで瑞々しいライムや白い花、ミントなど素晴らしいアロマが漂います。口に含むとフレッシュな果実味が勢いよく広がる、明るいスタイル。凛とした酸や果実の風味など、すべての要素が非常に上手くバランスを保っていることも特徴です。余韻では桃や白胡椒など複雑なニュアンスとともに、ミネラル感などの味わいが多層的に感じられます。ガヤのハウススタイルを表現した、素晴らしい1本です。
品種：ソーヴィニヨン・ブラン100％　タイプ：白・辛口

トロピカルな風味が広がるジューシーな白　黒スグリや柑橘類、トロピカルフルーツを集めた様な食欲のそそる香り。素晴らしい口当たりで、ミネラリーな余韻と共に、香りそのままのトロピカルフルーツのキャラクターが口いっぱいに広がります。
品種：ソーヴィニヨン・ブラン100％　白・辛口

厚みある果実味と爽やかなハーブがバランスよい1本　レモン、グレープフルーツなどの柑橘類と、品種の個性である爽やかなハーブがしっかりと感じられるアロマ。パッションフルーツのような果実味がある、リッチな味わい。厚みと爽やかさのバランスが素晴らしい一本。暖かい日によく冷やして飲むのにピッタリです♪
品種：ソーヴィニヨン・ブラン100％　白・辛口

リッチで凝縮した果実味のフレッシュなソーヴィニヨン　グーズベリーやトロピカルフルーツの豊かな香りと柑橘類の風味に、アスパラガスのほのかな香りが加わった、生き生きとしたソーヴィニヨン・ブラン。
品種：ソーヴィニヨン・ブラン100％　白・辛口